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首页> 地乌金> 第1章

第1章(2/2)

老板娘偏头,骂了句“瘪货”。

     雨天路滑,负责卸鱼的汪工耳朵尖。

    听这一句骂、门口踉跄一脚,滑溜溜的几尾鱼翻出来,恰好滚到季庭柯的脚边。

     “季哥?” * 鲈鱼、黄辣丁都怕热,夏季养殖户用药泛滥,光是抗生素,指标都能超出一大截。

     是以,面馆最近收鲶鱼较多。

     “都不好。

    不如我前天在江秋水库钓的大青梢——翘嘴不驼背,紅鳍鲌有掌宽,车必须开到白陂转两圈,逢人就摆。

    ” 汪工混顿早午饭,手捧着碗素面,他搓两下筷子,“嘿嘿”一笑。

     “潲雨天,没客人,我胡咧的——不过这猫鱼,也就人工养殖、定期翻缸的不脏,哪有野钓甩来的美?” 尾音刚落,季庭柯在身后,不轻不重地捏了把这年轻人的颈子。

     他斥他:“话多。

    ” 交谈声戛然。

     玻璃移门被人从外推开,“吱呀”一下动静,隔绝在外的雨声更近。

     门槛处,多了道纤细、漠然的影子。

     背着半人高的包,女客顶着那张被雨水浸湿的脸、轮廓都漉漉地融化,从小腿骨处往上爬,白得像鬼、寡淡得又像碗里的汤面,眼角细长,面无表情地盯着季庭柯。

     季庭柯捏了张纸、在手心揉成了团。

    他问: “吃面吗?” 女客抹眉骨处的雨,声音里都透着水汽: “吃面。

    ” 似乎是外地人,没有口音。

     季庭柯抬了抬下巴,示意:“菜单在墙上。

    ” 一人份12元 注:加面4元/份 小份28元(两份面) 中份45元(三份面) … 说是菜单,仅有寥寥几字,女客简单扫过一眼,目光依旧转过来,“一人份”。

     季庭柯点头,“稍等。

    ” ** 鲶鱼没有鳞,仅有表面一层粘液。

     季庭柯从池里捞了足有掌宽的一尾,刀背拍晕,烧一锅开水冲鱼身,再剔骨、绞干净鱼鳃、改花刀,腌入葱、姜、盐、白胡椒粉。

     汪工加快了吸溜面条的速度,音量险些压过女客冷不丁的一声: “刀工不错。

    ” “学徒,基本功。

    ” 季庭柯淡淡地应,青红剁椒过冷水、宽油炒酱,再铺鱼肉上蒸锅,期间抽空拉条子,热水下面—— 不多不少,恰巧一刻钟。

     盖上鱼浇头,开过火的厨房热度攀升,男人黑t的领口也被烘得泻开,细密汗珠蹭过鼻梁、顺着喉结往下滚,最终淹入浅浅沟壑,棉质的布料留下盐渍。

     他转身去捻葱花,步子刚动、却发现原本狭隘的空间又紧凑了几分。

    
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