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吃的可能都不是能堂食的店,百分之八十是预制菜,但他能用劵,膨胀出来能减十二块,反正二十的劵我是没看到过的。
”
陈正脸色沉重:“所以少吃外卖,你那胃指不定就是被毒出来的。
”
刘知南已经记不得胃疼的感觉了,自从吃上了陈正的饭,他是营养健康,有汤有菜。
“你有没有考虑过去开个私房菜馆?”
陈正抬眸:“我做饭,一是爱好,二是为了自己,有你这么一个食客就行。
”
刘知南有点可惜:“我还真觉得是个来钱的路子。
”
陈正:“我不缺钱,谢谢。
”
刘知南伸长脖子:“我好奇,你银行卡的余额到底有几位数。
”
陈正冲他勾了勾手指,刘知南把耳朵凑了过去。
“见过小目标没有?”
刘知南:“没有。
”
“我有。
”
刘知南微笑,人甜嘴甜:“哥,你看我能跟你混吗。
”
陈正挑了下眉,不和他打趣了,水池里的螃蟹已经浸泡好,陈正用剪刀剪开了捆螃蟹的绳子,然后找了个小刷子开始刷洗钳子,肚脐,最后把蟹肠挤出来。
大闸蟹正是膏黄的时候,用来清蒸最好,但不可能蒸一箱,索性又捡了些出来做香辣蟹。
“大闸蟹煲个粥给你喝。
”
刘知南:“谁喝粥啊,我要吃香辣蟹。
”
陈正:“那别做香辣蟹了,我把蟹膏弄出来做蟹黄豆花。
”
刘知南:“别啊,哥!一桌子清淡菜,嘴里淡的没味儿!”
陈正不说话,双手撑在厨台,双肩打开的看着他。
刘知南服软:“行,喝粥就喝粥,就喝一碗啊。
”
大闸蟹在锅里清蒸,已经蒸的七八分熟,砂锅里的白粥米香味已经熬出,陈正挑了几只肥硕的大闸蟹,一只对剪成几半,掺着姜丝一起倒进砂锅里,另加了些新鲜虾肉,香菇,生菜碎,将浓白的白粥染成金黄色,最后起锅时撒下一把香菜。
“先吃。
”陈正盛起一碗,递送到了刘知南面前。
“闻着还挺香。
”刘知南拿起瓷勺吃了一口,鲜香浓稠,螃蟹鲜甜。
过了两分钟陈正又推了一小碟的凉拌黄瓜来,黄瓜是昨天他农场里刚收的小黄瓜,脆嫩可口,清香多汁,用香醋,一点香油一拌,最是开胃解腻。
看见刘知南吃了半碗,他这才起锅烧油,开始炒香辣蟹。
螃蟹裹上淀粉,热油下锅,炸的金黄,火锅底料,啤酒,豆瓣酱,耗油在锅里伴着螃蟹翻滚,里面加了年糕,洋葱,增加丰富的口感。
清蒸螃蟹上桌的时候,杨黎来了。