样难呢？ 作为一个吃货，郑琰是不会拒绝各式美味的，在有人洗碗洗锅的情况下，她也不会拒绝尝试自己做一些小吃。

    各种种田文里也有许多男主、女主靠做出新鲜菜色来发家致富、一鸣惊人、养包子、拐老公，怎么到了她这里，事情全都变了样儿了呢？ 郑琰发誓，以前她真的以为即使把她扔到原始社会，她也有模板照着做让自己吃饱穿暖走在时代的前列，现在看来，真的是太大意了！郑家的厨房，也就比宫里略差一点，各式材料俱全、锅碗瓢盆炉灶刀案整齐，炉灶都有好几种，有大灶，还有小灶，甚至还有连排灶，风箱也有了。

    设施已经比较齐全了，做个菜挺容易的，对吧？ 先前郑琰学煲汤，什么样的料下多少份量，丢到炖盅里，上蒸笼、隔水蒸，到什么时候起笼，郑琰学得极快。

    赵氏都忍不住赞她。

    因她学得快，经过杜氏同意，赵氏很是神秘地开始教郑琰一道赵氏特色秘方。

     “前朝中宗想要我赵家的菜谱，都叫靖安公给顶了回去，后来实在磨不过面子，方进了一道汤品，”赵氏说起这些来极是自豪，“我娘家本宗有一百多道私房菜，可惜我只学了十几样。

    ”一百多道菜谱只给皇帝一样，赵家也够牛的了。

     如今的菜色，除了煮、炖的菜，烧烤也有了，还有了简单的炒菜。

    不用说，勉强温饱的人是想不到发展食品的花色品种的，为了最大限度地利用食材，基本上洗巴洗巴，能吃的全都吃了，如果有新发明，肯定是无意间遇上的。

    大家最在意什么能吃，而不是怎么吃好吃。

     只有衣食无忧的才会用心琢磨这些事儿，世家几百年还真的为了吃饭事业做出了不朽的贡献，他们甚至还发现了辣椒。

    这让郑琰惊悚了一把。

    辣椒这个道具是早期穿越文里经常出现的BUG，此物要到明末才传入中国，没想到在这里居然已经出现了。

     当然，比起郑琰所知的苏、鲁、川、粤来，现在的菜色还是比较单一的，发展余地颇大。

    即使是世家，发掘出来的炒菜种类也不太多，手法也没有很全面，尚处在比较原始的阶段。

    郑琰自觉终于占了一回穿越的便宜，可以大展身手了，弄几道私房菜应该不成问题的，对吧？光豆腐脑咱都知道有甜、咸两种口味。

     结果呢？ 郑琰看着灶台，想死的心都有了！一口大锅已成焦炭