吃那也好吃，最常提起的便是开封特产杏仁茶。

    说是用龙凤铜制的大壶，装上沸水滚滚冲成的。

    茶底的杏仁也必须用南阳的甜杏仁，前一晚拿井水泡软，再在石磨上细细磨成浆。

    末了，滤去渣子，那倒出来的汁子一定是润润的白色，再用糯米粉一起熬煮成糊糊，往里加上花生、红枣、芝麻、腰果、核桃、葡萄干等满满的小料，就成了。

    吃起来，连红枣片都是脆脆的，夏天加冰吃，冬天热着吃，甜而不腻，那叫个香。

     听得姚如意直咽口水。

    也不知此间的杏仁汤与后世开封的杏仁茶可相似？ 姚如意踮起脚来。

     前世她个子不高、骨架小，原身也是。

    今早梳洗时她就发现了，她和书里的“姚如意”生得很像，只不过后来她太瘦了，脸色也不好，很不如原主好看。

     这瘸腿摊主的小摊架在两层台阶上，姚如意得两手扒在木板边缘，伸长脖子，才能看到那摊主是如何烹制的。

     不过也没什么看头，茶汤的各样汤底是早熬好的，一直温在红泥炉上，现舀现添的只有佐料。

     这瘸腿摊主加的配料与大叔所说的类似，只有汤底稀薄些，用木勺舀起能扯出细细的丝线，不似大叔说的那般稠糯。

     但她还是满足且珍惜地喝着自打生了病，她不知多少年没有正常吃过零食、奶茶和饭菜了千奇百味的中药倒是吃了不少。

     后来，甚至只能靠鼻饲了。

     能吃饭的日子，不管吃什么，对她而言都是最好的日子。

     程娘子说得不错，这家茶汤的确好滋味，拿粗陶碗盛着，汤色乳白透点微黄，葡萄干、山楂、核桃碎撒得星星点点。

    趁热啜一口，杏仁的涩苦早叫糖化去，绵滑甜香混着杏仁气，那种稠而不滞的暖意顺着喉咙往肚里淌，喝下一碗，叫人五脏六腑都舒展开来了。

     好舒坦，好幸福。

     尤其今儿还是个格外晴好的天，阳光充沛、云朵厚白。

    她与程娘子站在铺子旁，倚着满载蔬菜香料器物的双轮土车子，捧着茶碗，吹着微风，云朵成片成片从头顶缓缓移过去，在她们身上落下轻薄的影子，真的好不惬意。