做三十斤，一斤牛肉做成品是三百克上下。

    ” 顾琛便说：“那麻烦你帮我做二十斤。

    ” 霍彦说：“成品我给你十二斤。

    ” 顾琛颔首：“可。

    ” 霍彦和顾琛几个来回便商定好，他明天做酱牛肉，后天早上顾琛亲自来拿，三人回到前院，顾琛先走，凌帆摘下成熟的草莓后也道别离开。

     霍彦窝在沙发里浏览商城，前几次直播做快手家常菜，比较敷衍，大多数观众是善意，没有意见，有少数人有意见，有意见的言论略过，爱看不看。

     他虽然直播这么随意，但不断有人关注直播间，每次直播时在线的人越来越多，现在已经有两百多万粉丝，这些粉丝和总人口相比，是非常非常少，但他满足。

     很多观众刷了礼物，做菜一直敷衍不好，今天下午直播认真做个好菜，做什么呢？ 不太麻烦又好吃的，就做…红烧狮子头，再炒个清香的窝笋，配米饭和几个龙眼。

     霍彦下决定后找买六斤三分肥七分瘦的猪肉，找买两节一般品种的b级莲藕，快中午他收到莲藕时切出一薄片尝，是熟悉的味道和口感。

     下午四点，霍彦煮米饭后开直播，看向屏幕说：“大家好，今天做红烧丸子和清炒窝笋，照例抽奖十人份。

    ” 【】 第23章尝 霍彦说完开场白后拿出猪肉清洗，切出猪皮，把猪肉切薄片再切成丝，然后切成小小粒，边切边解释：“肉切成小小粒，做出来口感更好，当然如果大家嫌麻烦，就用机器打成馅。

    ” 他说完不再说话，专注快速地切肉，菜刀动成残影，肉切完放进一个大盆里，剁姜末放上面，加调料和香料、鸡蛋搅拌均匀放一边。

     拿来两节莲藕刮去皮，清洗后切丝再切小粒，放在肉馅上，切完莲藕切葱，把馅料再搅拌均匀，然后用手抓馅料团成大丸子排放在菜板上。

     他把馅料全部团成大丸子，洗干净手开火锅热无水后往锅里倒半锅油，油锅够热后放下一批丸子炸至金黄捞起，继续炸下一批。

     炸出来的大丸子金黄，看着很有食欲。

     屏幕上不少人喊主播开放全息品尝，但霍彦没有看屏幕，专注炸着丸子，有人不满抱怨。

     【爱不起：主播干嘛不看屏幕？也不说话，这么高冷，做什么直播？】 【格子：没看到主播在忙着吗？】 【暴熊：我们就喜欢主播的高冷，不喜欢就走。

    】 【爱不起：别的主播边做菜边和观众互动。

    】 【暖阳：那就移步去看别的主播。

    】 【蓝色燕：对啊，美食直播间这么多，不喜欢就换。

    】