以量算钱，所以他挣的自然也比别人多。

     不过牛大长的人高马大，饭量也是一个顶俩，所以几年下来也是穷的叮当响，有活的时候吃干，没活的时候吃稀，连养活自己都成问题，更别说攒钱娶媳妇了。

     现在才刚开春，正是河运最繁忙的时候，牛大倒也不担心没活干，现在他正捏着怀里的十文钱盘算着怎么花，这十文钱是他一天的饭钱，早上这顿必须得吃饱，否则一会没力气干活，码头上的炊饼一文钱俩，他一口气能吃四五个，另外还得加上一碗咸菜汤，毕竟他们干的是体力活，没盐就没力气，不过现在盐涨价了，结果卖咸菜汤的老王也跟着涨价，一碗都要两文钱，简直太黑心了。

     “炊饼~新蒸好的炊饼！”就在牛大在心中大骂老王黑心时，忽然听到一个熟悉的叫卖声，这让等着干活的苦力们都是全身一振，这个卖炊饼的姓刘，人称炊饼刘，做的炊饼不但劲道好吃，而且分量十足，码头上的苦力大都喜欢在早上买几个炊饼吃，顶饿。

     炊饼刘的吆喝声刚一出来，牛大这帮苦力就立刻围了上来，又大又软的炊饼一文钱俩，别人两个就能吃饱，牛大却得吃四五个。

     “什么味这么香？”就在牛大这帮人围着买炊饼时，却忽然闻到一股奇异的香味，紧接着就听到一个小孩子清脆的叫卖声：“折箩嗯~一文钱一大勺，有菜又有肉！” 牛大等人刚开始都以为是个小孩子在胡闹，折箩是什么东西他们并不知道，但是一文钱还有菜有肉，这根本就不可能，毕竟老王的咸菜汤还得两文钱一碗呢。

     不过他们很快就看到就在炊饼刘摆摊的右后方，几个衣着破旧，但却十分干净的孩子正在卖力的吆喝着，而在他们身后，一口大锅架在砖头垒成的简易炉灶上，锅里冒着热腾腾的蒸汽，散发出一股奇异的香味，就是刚才他们闻到的味道。

     李璋坐在炉灶后面的架子车上，一脸平静的看着豆子他们卖力的吆喝，所谓“折箩”，其实就是剩菜剩饭混在一起的大杂烩，这个名字在李璋那个年代知道的人不多，但若是往前推几十年，却有不少人知道，很多酒店都把剩菜剩饭合在一起，加热后卖出去，因为里面有菜有肉，最关键的是便宜，所以十分受穷苦人家的欢迎，而今天他也要靠着折箩挣下自己来到北宋后的第一桶金。