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首页> 农家哥儿在末世棠梨煎蛋笔趣阁> 第35章

第35章(1/2)

沈志高心中叫苦,可这会儿也不敢多说什么,只得答应了。

    村里人倒是都高兴得不得了:到了冬日,家家户户都要做红薯粉条,和白菜、酸菜一起炖,滋味特别好! 这做粉条的第一步就是把红薯洗净了,磨出浆来。

    这可是个重活!村里有公用的大石磨,平日里磨个粮食、磨个红薯粉,都是挨家排队使用,村里出钱搭了房子圈了院子,就成了一个小小的作坊,磨完了浆子还能在院子里过滤、晾晒。

     现在赵有当就是罚沈志高去作坊里给村里人推十天磨。

     有人推磨那不比自家出力气要好?就是已经做过红薯粉条的人家都暗暗惋惜,筹划着要么今年再多做一些——这种便宜,没占到就是亏!嘴上也纷纷夸起了赵有当:“村长这事儿办的又公正又仁慈,你说沈志高和李寡妇那腌臜事儿,要真就让他混过去了,以后村里人不都有样学样?那咱村成啥了!” “哎呀我最近都没脸去别的村串亲戚!丢人呀,一个村出了这样一个,全村人都跟着没脸!” “你这算啥!俺家小子正要说亲,原本说了个下河村的哥儿,都说得好好的了,这事儿一出人家家里就不肯干了!觉得咱村风气不好,会亏待了人家的哥儿。

    你说这都是啥事!现在村长处罚了沈志高,我可要让媒婆赶紧传过去,咱村不是那样不明理的村!” “行了行了,大家都散了吧,回去赶紧把红薯都洗洗干净,准备好了明天早早去作坊。

    大家都盯着点,要是那沈志高偷懒,只管来告诉我!”瞧见沈志高拉扯着犹自不服的沈老娘走远了,桂香婶子也扶了苗氏一把:“你家准备咋整?这肉是接着卖啊,还是先歇下明天再说?” 其他人就是有心买肉,可瞧着苗氏眼泪糊了满脸的狼狈模样,也体贴道:“赶紧回去歇着吧,明日再说!明日一早我们再来,这天儿肉放一晚上没事儿,说不定还能冻上呢!” 买家都这么说了,苗氏便点头应了,只是说到肉,忽然想起来什么,猛一拍大腿:“哎呀,我的雪菜扣肉还在灶上蒸着呢!” 第23章村中琐事8 雪菜是难得的冬日里也能茁壮成长的野菜,十分抗寒。

    到了秋冬时节叶子会变红,即便下雪也能照样生长,因此也叫雪里红。

     带肥的猪肉切成薄片,略微煎过,肥肉带皮的部分向下码放整齐装在碗里,再放入黄酒、酱油、盐调味,最后铺上一层切碎了的雪菜将碗口铺平,上锅蒸熟了再倒扣在盘子里,便是一道极为美味的菜肴。

     苗氏手艺好,在厨艺一道十分有天赋,除了村里人常用的作料之外,自己还会琢磨着添加一些姜片、野葱、大料、腐乳
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