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首页> 作家贺敬之> 第32章

第32章(1/3)

“可能看见对面是马卡龙就已经完全放弃了吧,主打一个赌对面做不出来。

    ” 主持人略显尴尬地撇开眼睛,把更多的目光移到了玫瑰马卡龙上。

     “时间还剩最后一分钟,主持人提醒的背景音乐之中也有了滴答的秒表计时声,来体现时间的急促。

    ” 路易斯匆匆忙忙地集好了最后一个内馅,杨晓不慌不忙地从冰箱的冷藏室之中拿出了点心。

     当镜头迅速切到他手上的那一盘儿,小兔子身上时,众人都忍不住窃窃私语起来。

     主持人赶紧过来采访道:“杨晓,这是小兔子形状的奶黄包吗?” “准确地来说这并不是奶黄包。

    ” 这是一种在现在很少见,但在20年之后非常常见的食物。

     “它叫做冰皮月饼。

    ” 第32章比赛结果 三十二比赛结果 冰皮月饼,那是什么东西? 人没有不惊讶的,对于大部分人来说,这是种压根儿就没有听说过的食物。

     倒是评委之中有来自香港的评委说道:“大班面包西饼好像之前有做过冰皮月饼哦,跟这个外表上不算很像。

    ” 确实单看那一堆看着就让人不舍得吃的小兔子,谁会想到其实是流沙奶黄月饼呢? “时间到,请双方自己制作的下午茶端给评委老师。

    ” 吃路易斯端过来的是精致摆盘的玫瑰马卡龙配伯爵红茶,马卡龙的裙边堪称完美,几位评委对视一眼,轻轻点头。

     “我觉得,在这种湿度条件下,能够做出这样的马卡龙,已经堪称完美了。

    ” “即使是在马卡龙里面,也是很完美的存在吧,和我之前在巴黎吃的味道可以说一模一样。

    ” “我承认确实不错,可惜我在甜品的口味上比较特别,吃不太习惯太甜的,但是无论如何厨师本人应对不同状况,应变能力我觉得应该是要打个满分的。

    ” “哈哈哈,前面三位好像都在说好处,那我来当这个坏人吧,马卡龙的酥皮确实烤的很好,但是你考虑到了酥皮烤制时的湿度问题,应该没考虑到内陷熬制时的湿度问题吧。

    ”第四位是个比较专业的甜品师,一针见血地说,“内馅有点塌陷了,如果时间再久一点的话,恐怕
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