！” 随后菲奥克拉又去河边洗衣服，一路上破口大骂，那骂声待在屋子里都听得见。

     白天过去了，随后是秋天漫长的夜晚。

    木屋里在缫丝。

    除了奥菲克拉，大家都在忙着――她又跑到河对岸去了。

    这丝是从附近的工厂里弄来的，全家人靠它挣几个钱――一星期二十来戈比。

     “当年在东家手下，日子好过些，”老头子一面缫丝，一面说，“干活，吃饭，睡觉，样样少不了。

    中饭是菜汤和粥，晚饭还是菜汤和粥。

    黄瓜和白菜多的是，由你敞开吃。

    可是规矩也大些。

    人人都安分守己。

    ” 屋里只点一盏小灯，光线暗淡，老冒烟。

    要是有人挡住了小灯，就有很大一片黑影落在窗上，这时可以看到明亮的月光。

    老头子奥西普不慌不忙地谈起农奴解放[72]前人们的生活。

    他说到，在这一带地方，现如今日子过得太烦闷、太穷苦，想当年老爷们常常带着猎犬、灵缇[73]和职业猎手外出打猎，围猎的时候，庄稼汉都能喝到伏特加。

    之后整车整车被打死的野禽送到莫斯科的少东家那里。

    他还说到，作恶的农奴受到惩罚，挨树条抽打，还要被发配到特维尔的世袭领地上当农奴；好心的农奴受到奖赏。

    老奶奶也讲些往事。

    她什么都记得。

    她谈起自己的女主人，说她心地善良，严守教规，可是丈夫是个酒徒和浪荡子。

    说她有三个女儿，天知道都嫁了些什么人：一个嫁给酒鬼，另一个嫁给小市民，第三个私奔了（老奶奶当时很年轻，还为小姐出过力）。

    她们三个很快都忧愁中没了命，跟她们的母亲一样，想起这些，老奶奶甚至抽泣了几声。

     突然有人敲门，大家都吓了一跳。

     “奥西普大叔，留我住一夜吧！” 进来一个秃顶的小老头子，就是那个烧掉帽子的茹科夫将军的厨子。

    他坐下来，听着，随后也开始回忆往事，讲起各种各样的故事来。

    尼古拉坐在炉台上，两条腿下垂，听着，老是问他当年老爷们吃些什么菜。

    他们谈起了肉丸、肉饼、各种汤和佐料。

    厨子的记性也很好，他还举出一些现在没有的菜，比如说有一道用牛眼睛做的菜，取名叫“早晨醒来”。

     “那时候你们烧‘元帅肉排’吗？”尼古拉问。