少许干辣子、花椒、葱姜蒜末，再倒入机器清洗干净的折耳根，姜停云一个潇洒的颠锅，火焰升腾而起。

     高温下，折耳根的清香瞬时碰撞上腊肉的独特鲜味，辣子花椒麻麻辣辣的气息霎时间被激发。

     少许白糖、薄盐、生抽、味精。

     这道菜一定不要久炒，时间久了折耳根会太绵软，腊肉口感会发硬，那吃起来就口味就会大打折扣。

     出锅前撒上碧绿清脆的蒜苗叶点缀，这腊肉炒折耳根就完成了。

     “掌门，你都好久没做这样的凤凰味道了！”刘伯手里操作着机器，眼睛却盯着菜不放。

     “谁说不是呢？”姜停云自己都有点馋。

     在紫盖山呆了整整半年，她都好久没做香辣麻辣的菜了！ 新晋端菜工宋斯余刚端走菜，祝丽丽的头又探了进来。

     “还有六份凤凰小馄饨别忘了！大师兄，馄饨快用完了，包快点！” “知道了。

    ” 裴惊墨并没有在大厅帮忙，而是在厨房支了张小桌子，承担起了包馄饨的重任。

     此刻他神情紧张，脸色凝重，分秒必争地包着馄饨。

     他一大早上准备了那么多竟然还是不够用，今天的生意好的完全出乎意料！ 姜停云偷偷瞄了一眼，不免暗暗称奇。

     剑修的手真是上能使剑，下能包馄饨。

     这位大弟子人大了一号，手也大了一号，手指修长而干净，包起馄饨来动作灵巧极了，手指翻飞间，一个漂亮的小馄饨就完成了。

     说起来，要是在厨房开一面透明窗户，和那个某贝某面村一样，让裴惊墨在窗后当场包馄饨，这肯定可以吸引更多顾客，生意一定会更好。

     “嘿嘿，馄饨西施。

    ”姜停云笑的荡漾。

     下一秒，她还是收起了这有够缺德的想法。

     还是算了，生意差不多就行了，太好也是个负担啊！ ..... 而大厅里李丸子和芳芳并没有等待多久，就开始陆续上菜了！ “烤五花肉配蘸水，还有凉拌折耳根。

    ” 明明已经过去半年，金非凡当服务生的肌肉记忆还在，布起菜来飞快。