住在乡里有专门的伙屋，伙屋里有老青砖围成的火炉，火炉上有活动索钩，还有一排挂钩，可以把腊鱼腊肉挂在火炉上面熏。

     索钩可以挂水壶烧水，也可以挂吊锅煮饭。

    在火上搭个三角架，放上锅就可以炒菜。

     烤火、做饭、熏腊肉一条线完成。

     等到除夕，那腊肉熏得透亮，耐看又好吃。

     今年进了城，被骗了钱，城里生活又处处都要花钱。

    再加上事情一件接一件发生，他们要处理事情，还要努力挣钱，都快忘了过年的事。

     一家人在一起吃饭的时候，邓秀珍提起制备腊肉腊鱼的事。

     三个孩子听说准备腊肉腊鱼，全都睁着亮晶晶的眼睛看着他们，文煜甚至砸吧了一下嘴巴。

     覃彦林一拍脑袋说：“哎呀，看我这记性，把这么重要的事情给忘了。

    明天我去买一只.....” 说到这里他顿住了：今年不比往年，今年不能买猪杀年猪了，得另外想办法。

     进了城，回乡里熏腊货是不可能的了。

     让娘家帮忙，今年邓春林吃牢饭去了，何桃秀指定会上蹦下跳筹钱，上赶着去上当受骗。

    而且是谁说都不听，谁劝谁就是黑心烂肺想害她儿子的坏人。

     让他们帮忙熏腊肉腊鱼，除了送钱去，就是去讨骂。

     婆家？婆家肯定也不行，覃彦林家兄弟姐妹十人，就一个哥哥当兵后在邻县上班，再就是覃彦林出来了，其余的都在乡里。

     姐姐妹妹还好，都出嫁了，虽然不像邓秀珍邓秀梅前世那般跟个护娘家狂魔似的，但绝不会拿娘家的东西，占娘家的便宜，只会往娘家拿，只是多少的问题。

     可兄弟都住得近，孩子多，要是让婆家熏腊肉腊鱼，恐怕会连猪毛都不剩一根，鱼鳞也不剩一片。

     城里自己熏？也不是没有人在自己家里熏。

     可是熏腊货最好是每天小火慢慢烟熏火燎，如果急熏的话，熏出来的腊肉只有颜色，而没有腊肉香。

     她们既没有柴火，更没有地方熏。

     邓秀珍突然想起，前世城里人都是请人熏腊肉，就是将肉买好，出钱让人帮忙腌制熏烤。

    现在有没有，她不知道，但是可以去问问，或许可以开个先河。

     第40章笫四十章别怪我对你不客气 邓秀珍到附近转了一圈，看到一些人在熏腊肉腊鱼。

     与他们在农村熏腊货不一样。

    那些人只是在屋子旁边搭个矮矮的棚子，将肉和鱼等挂进去后。

    再在地上倒厚厚的一层锯木屑，锯木屑要湿木的，湿的燃不起明火，只有烟，正好熏腊肉。