猪菜。

     “来，这是俺的三个大侄子，老大武元吉，老二武双喜，老三武品祥，这是许思文，咱们家的那个程序，就是人家编撰的，以后好好跟人家学学，知道么！”武大老板一点儿不见外的先给许思文引见了一大早回来杀年猪的侄子们，因为杀猪那会儿忙，根本没来得及介绍，不过这会儿介绍也不晚。

     众人都没察觉到不妥，唯有两个人的眼神微变，一个是武大老板的大侄子武元吉，另一个就是当事人许思文了。

     话说，武大老板用一种带着炫耀的口气介绍，到底是要闹哪样儿？ 分别握手之后，许思文就被饭菜香气勾搭的忘记了这点儿不同寻常的表现，因为他饿了。

     “来来来！”武大哥招呼人就坐：“今儿杀猪，谁爱吃什么，赶紧说，可劲儿挑着造，过了这村儿，可就没这店儿了啊！” 众人哄笑。

     杀猪饭是许思文头一次见，不过也的确是让他这个南方来的人大开眼界。

     白切肉，蘸着蒜泥，那味道，让许思文差一点儿以为自已是头一次吃到猪肉！ 还有肥瘦相间的红烧肉，真正的五花肉做的，肉肠，没有他印象中的异味儿，里面是纯粹的猪瘦肉灌制，放了许多调味料，带着些许肉香，蘸着葱蒜和酱油，吃的许思文第一口就眯起了眼睛，然后连续不断的下筷子。

     还有家常凉拌菜，拍的水黄瓜，排骨炖土豆，小鸡炖蘑菇，都是用的大盆子盛上桌的那种，一种纯粹的东北粗犷做派。

     最妙的是最后摆在中间的烩菜。

     猪骨头，酸菜，猪肉，血肠，粉条，冻豆腐，上面撒上一层葱花和香菜，用一口平底锅一样的金属盆子装着，盆子下面还烧着一块酒精膏，一直都咕嘟咕嘟的冒着热气儿翻着浪花儿。

     “来，赶紧吃几口补补血。

    ”武大老板夹了两块血肠给许技术员儿。

     “许技术员儿为啥要补血啊？”武双喜一边啃着一块肉骨头一边儿问。

     “前两天在医院打吊瓶，没看住，回血了，老多了！不补不行，你看本来就不胖，再失血过多可咋整。

    ”武大老板说的特别邪乎，一边说一边用眼角扫了一眼许思文，发现许思文吃了血肠，并没有什么反感的样子，立马打蛇随棍上，又给许思文夹了一筷子放到碗里。