智者”沈韶光带着她的奴仆婢子沿着曲江亭相反方向溜达了一会，看见一片风景不错的地方，便铺开布毡子，取出装酪浆的壶，打开装胡桃饼、豌豆黄、艾窝窝、菊花糕的点心匣子，又拿出纸袋子装的一包肉末饼。

     阿圆欢呼一声，相对各种甜食，明显对咸香的肉食更感兴趣。

     看看阿圆腰间的肉，沈韶光到底没说啥过节不兴凶孩子。

     这饼里塞的便是做狮子头的肉馅儿，虽有些凉了，却依旧香。

     最近，沈韶光猪肉饭菜做得越发出神入化了，常能化腐朽为神奇。

     阿圆啃一口，吹嘘道，“小娘子做饭菜顶香！”又说，“再没有比小娘子做的豕肉更好吃的东西了。

    ” 对店里这些精致美味的猪肉肴馔，于三开始颇有些惊讶，过了这些天，也当做寻常了。

     听了阿圆的话，于三慢悠悠地插了一刀，“那是，不然怎么以贱作贵呢？”一盘四个狮子头几乎与一盘子扒羊肉价钱等同，但豕肉什么价？羊肉什么价？ 阿圆最受不了于三的阴阳怪气：“你怎么这么说！” 沈韶光觉得于三的话虽也算是事实，但还需拨开表象看实质。

     抬手止住阿圆，沈韶光给自己的厨师进行经济学培训：“你所谓的‘贱’只是材料，没算人力成本、时间成本、智力成本这些。

    ” “一块豕肉固然便宜，但我们又是烫，又是煸，又是炖，又是蒸，放以佐料，盛以美器”沈韶光停顿一下，“当然现下还没有美器，以后会有的。

    经过这一番作为，这块豕肉就不是以前的豕肉了” 阿圆和于三都抬眼看她。

     “它是上得大宴席，入得贵人口的豕肉！” 于三：“……” 想了想，阿圆猛点头。

     沈韶光说着说着就开始“旁征博引”起来，“就譬如南边有所谓‘养母’者，买贫家幼女，教导以琴棋书画、吹拉弹唱各色技艺，等到了年纪，便卖往两京贵人府邸，或者平康花楼，又或者两淮巨贾那里。

    ”不知此时是不是也有，沈韶光说的是后世的“扬州瘦马”。

     “那幼女买时，不过一两银，卖时尝有千八百两银子的。

    ” 阿圆抽气，算一算，千八百能买多少个自己。

     于三看看自家新主人，觉得有点一