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首页> 歌手喻越越演唱的歌曲大全> 第15章

第15章(1/3)

“还有就是,切辣椒记得戴手套。

    ”刑游冲镜头晃了晃自己的手,“不然严重的话真的会把手辣肿。

    ” 把青椒处理完成后,镜头转了视角,刑游开始调制酱汁,“生抽、老抽、老抽、蚝油、淀粉各一大勺,生抽提鲜增香,老抽增添色泽,加适量盐、少量糖,然后半碗清水。

    ” 肉沫是刑游提前做的,加了生粉、鸡蛋还有调料盒葱姜蒜末一起搅拌,摔打多次,肉馅紧实。

     青椒切段去籽后再划开口子,刑游将肉沫慢条斯理地顺着开口分别塞进空了心的青椒里,又整整齐齐码好。

     “接下来就是小火凉油,先将肉面朝下煎。

    ” 油热起来后冒出滋滋的声音,刑游全盘录下,甚至还拉了近镜头,给观众们看青椒皮在热油温度下慢慢变皱蜷缩,热腾腾的雾气也开始向镜头扑来。

     ......听着声音喻越乐就饿了。

     刑游将青椒逐一翻面,中规中矩地解说自己的做饭历程:“定型之后翻面,免得肉掉出来。

    ”顿了顿,又补充,“翻面之后煎出虎皮状,然后就可以下之前调好的酱汁了。

    ” 最后小火闷煮五分钟,大火收汁出锅。

     柔和的灯光下,刑游将那盘虎皮青椒酿肉放到镜头前,对焦展示。

     青椒表面微微烤焦,金黄褐色的虎皮纹理如同艺术品,微微发皱的皮上又附着一层亮光光的油,以及浓稠包裹的酱汁。

     刑游没出镜,但伸出手用筷子轻轻把一块青椒的口挑开,内里裹着的肉沫便散了一半,溢出来掉在盘里的酱汁上。

     虎皮青椒表皮颜色鲜亮,肉馅则醇实诱人,外皮焦脆辛辣,咬下去的时候青椒独特的蔬菜味和略微焦香的味道先冲上舌尖,紧接着是肉馅爆开的酱汁,搭配鲜肉的弹爽滑嫩口感,在口腔融合出完美无缺的盛宴味道。

     刑游将虎皮青椒展示了十来秒,
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