语诗言却发现自己家的鸡肉不多，不得已，只好用土豆代替了，一定程度上，土豆比鸡肉好吃。

     鸡肉用刀背拍一下，语诗言吧它切成大拇指甲大小的丁，跟土豆差不多的大小。

     语诗言用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，这些调料放在一起，然后将鸡肉和土豆放进去腌渍十分钟入味。

     语诗言拿起葱，将其切段，然后往锅里放油，七八成热下鸡丁和土豆炒变白。

     语诗言从旁边的一个袋子里取出一些干辣椒，然后放入锅中，最后将葱和一茶匙花椒粉倒入锅中，炒出香味。

     语诗言兑入事先弄好的料汁，大火炒到粘稠干松，最后关火，拌入花生米。

     就这样，一盘宫保鸡丁便做出来了，其实呢，这一盘宫保鸡丁虽说香味扑鼻，看起来就让人胃口打开，但是这个还不是语诗言的最高水平呢！ 要不是因为语诗言自己变成了一个萝莉的话，语诗言估计能炒出更好的宫保鸡丁了。

     什么……你不信，我告诉你，千万不要试着怀疑一个单身年龄和自己年龄一样大的男生的厨艺，他们可能让你大吃一惊。

     其实呢，语诗言也不知道自己现在应该算不算在那个“单身年龄和自己年龄一样的男生”这个范畴中，她也是挺烦脑的。

     你要说算吧，她的男性身份已经消失了，但是她还活着，岂不是平白多加了一些年龄吗？ 要说不是吧，语诗言的确是单身年龄和自己年龄一样的人啊。

     反正，总之就是很麻烦的啦！ 好了，再扯下去，我估计你们都会生气，我就不扯了，接下来才是重头戏。

     语诗言之所以用花椒粉，是因为炸花椒这个步骤，很危险，不小心就老了，而且碰到冷水会溅出来。

    花椒粉代替味道不差的。

     虽然语诗言现在做的宫保鸡丁色香味俱全，但是，如果用鸡腿肉的话会更好吃，更嫩，而且火候的掌握不是很苛刻!但是就是没有鸡胸肉能切丁好看。