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第46章 长远的规划(3/3)

量的折扣活动息息相关!” “他们几乎每天都有折扣活动,虽然标价与市面上大多数饭店售价相同,但实际出售的价格要远远低于其他饭店!” “如此低廉的价格,我怀疑他们的净利润会是负数!”安迪说道。

     难道是赔本赚吆喝? 但这吆喝的时间也太长了一点。

     正常来说,用优惠低廉的价格吸引到顾客后,就会进行调整,恢复到正常价格。

     但目和料理的实际售价,基本保持在超低的价位。

     这也是他们客流量高居不下的原因之一。

     事出反常必有妖。

     不过在安迪的多番提醒之下,陈长安决定先稳定隆祥饭店的收益,若这个月的盈收真的达到百万,再加上系统的加持,就会超过两百万,他就真的可以考虑收购的事情。

     毕竟从协商到过户,完成所有的手续,那也需要一段时间的。

     转眼间,中午过去。

     虽然不比昨日中午的盈收,但却比昨天晚上的收入翻了一倍,这绝对是一个好消息。

     就算是对面的料理店,三天的收益,也不一定有这么多。

     随着时间推移,客流量逐渐减少,夏依依拖着疲劳的身子,上了三楼。

     在隆祥饭店的三层,不仅仅有会议室,陈长安的办公室,还有一些休息室,用来给员工们休息之用。

     在进入休息室前,夏依依先敲响了陈长安办公室的门。

     “老板,太累了,快要顶不住了啊!”夏依依抱怨了一声。

     夏依依有些高估了自己,原本陈长安打算招募一个大堂经理,但夏依依觉得饭店开张初期,客流量不会太多,他完全有能力兼任大堂经理一职。

     所以,夏依依除了担任行政总厨,管理着后厨,协调着各岗位的服务员,还要兼顾一楼大堂经理,和二楼大堂经理的职责。

     昨天虽然流水很多,但实际上的客人并不算多,夏依依一个人处理,毫无问题。

     可今天中午,一楼的翻桌率已经达到了1.5,夏依依忙的不可开交。

     如果再不招牌大堂经理,她可能很快就要崩溃了! 不过,大堂经理一职,对饭店还是十分重要的,短时间内找到合适的人,还是相当困难的。

    
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