第50章第2页_《吃货的摆摊日常》_周万春木湘湘

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食茱萸自带辛辣，经过炮制烘干，可以长久保存。

宋荔用茱萸熬出红油，又?将小翠刚从?池子里捞来的青虾去了虾线，放到锅里油炸。

眨眼间，虾子由青转红，她用漏勺捞出，控掉多余油分。

锅中留少许底油，加生姜蒜爆开香气，茱萸、川椒、几个黄姜片，八角、香叶、桂皮，两勺豆瓣酱炒出辛香红油，倒入炸过的虾子，翻炒上色，添清水莫过虾子。

铁锅咕嘟咕嘟，最后大火收一下卤汤汁儿。

宋荔按照辣卤小龙虾的做法，做了这道?辣卤河虾。

闻见里头传出飘香十里的卤香，有川椒的麻香，茱萸的辛辣刺鼻的辛香……外间的柳如梦早已坐不住，带着丫鬟进到厨房，看到宋荔端着鲜红油亮的两盘河虾。

厨房外间，有一方石桌石凳，夜风习习，环境清幽。

柳如梦落坐后，招呼宋荔和?小翠也一起坐。

小翠不敢，见宋荔坐下，也跟着坐过去。

“那我不客气了。”宋荔拿了只河虾递给不安的小翠，然后又?给自己拿了只河虾剥壳，愉快地吃了起来。

见宋荔用虾仁蘸着红油汤，吃得很香的样子。

柳如梦也拈起只河虾，剥了壳，学着宋荔吃虾的方式，把虾仁蘸了汤汁送进嘴巴，入口舌尖一麻，记忆中熟悉的麻辣鲜香，纷至沓来。

蘸着油汤的虾仁麻麻辣辣，舌尖像是点燃一簇火焰，细细咀嚼，虾仁嫩而弹牙，带有河鲜的回甘。

柳如梦感慨万千：“好多年没吃到这样熟悉的味道?，你怎么想到要把河虾卤着吃，很入味，好特别。”

宋荔回：“其实不是我想到的，是我在书里见过的。今天是第一次用茱萸做着试试。”

吃到这一口麻辣鲜香，宋荔有点满足，又?不仅仅满足于此?。要是有辣椒和?小龙虾，做出来的麻辣卤小龙虾，才叫一个美。

再来杯冰镇啤酒，气泡刺激着味蕾，疯涌的快乐感受，很爽很解渴。

宋荔和?柳如梦狂炫麻辣鲜香的卤虾，痴迷不已。

两人辣得要命，直抽冷气，偏偏还跟受虐狂似的，一个接一个剥虾……

旁边的丫鬟和?小翠辣得鼻涕眼泪都出来了，看得怀疑人生。

不禁思考，这样辛辣的食物，咽到喉咙一阵火辣辣，让人难受极了，这哪里是吃东西?，分明是活受罪嘛！

卤猪头肉

昨夜嗜辣, 一番大快朵颐，今早天不?亮起床，宋荔就感觉喉咙干得要冒烟, 灌了好几杯凉茶，缓解了不?适。

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