妙笔书屋

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李四北把昨晚从李玉雪家里带回来的十个白吉馍加热，然后往六个白吉馍里面夹了剁碎的卤肉，往四个白吉馍里面各夹了一个油煎鸡蛋。

很快，陆成与两个随从就吃上了香喷喷的肉夹馍、馍夹蛋！

“好吃！”

“这个白吉馍比大饼薄，比大饼软，卤肉的汁浸到白吉馍里面，味道特别香。”

“你们家的卤肉味道真好！大块吃，好吃！剁碎放进这个馍里也很好吃！”

“为何叫肉夹馍，而不是馍夹肉呢？”

“这个好！吃的人肯定多！”

李四北道：“草民的想法是，厨房把白吉馍、卤肉、油煎鸡蛋都做出来。那些在外面卖酿皮的军士，厨艺不好，只需要用炉子把白吉馍加热，然后把卤肉剁碎，往白吉馍里一夹，把鸡蛋往白吉馍里一夹，就可以往外卖了。

肉夹馍，馍夹蛋，再配上一些酿皮，买卖又能跟夏天的时候一样好。”

陆成手上有油，不然激动的要拍大腿，夸赞道：“好！非常好！考虑的很周到。”

李安哈哈大笑。

心道：我闺女就是聪明、能干、考虑周到！

李四北把陆成三人请到厨房，李安也跟了过去。

李四北现场在大锅里热了两个白吉馍，然后把卤肉剁碎，夹进馍里，再把一个油煎鸡蛋也夹进馍里，操作十分简单，前后用时很短。

“这馍烫手！”

“烫手才好，冬天就得吃热乎的吃食。”

“金城有卖大饼、烧饼的，那些人肯定会偷学，会在大饼、烧饼里面夹肉、夹油煎鸡蛋。那时怎么办？”

第230章

收获多多的冬季

“草民家的卤肉味道很好。草民家可以送给内务处一些卤肉老汤，再把做卤肉的调料粉卖给内务处。有了卤肉老汤，一斤调料粉能做成一百斤卤肉。调料粉只卖二钱银子。内务处可要买？”

饺子铺的卤肉特别好吃的原因，用了特制的调料粉，还有用的是老卤汤。

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