第四百九十九章坚持不下去的原因第3页_面点大师_像极了随便

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俞老看着留下来的人，其中绝大多数，都是老面孔了。

这次的新人，只有三个。

通过的人数太少了，以前最少也有四个，多的时候八个。

现在只有三人通过。

不过唯一让俞老觉得有些安慰的是，高典是通过之一，他很看好高典。

“恭喜各位通过了初步的检验，明天开始，就是真正的实训阶段了。”俞老开口道。

实训，并没有想象的那么简单，这对新人来说，又是一个考验。

“实训的过程，可能会充满各种困难，如果各位觉得坚持不下去的，允许提出离开。不过离开的时间截止到国宴开始前三天！

如果开始前三天都没有离开的，就不允许离开了。

同时，实训阶段的工作量很大，希望大家做好心理准备。”

俞老说着。

允许众人在实训阶段离开，这并不是他无缘无故说这话。

通过检验进入实训阶段，然后坚持不下去而离开的，并不是什么特例，甚至还不少。

实训阶段是相当困难的，坚持不下去是一件正常的事情。

说完这个，俞老继续说到：“实训的过程，是让大家学会配合的过程，同时也是熟悉国宴烹饪的过程。

大家的水平，我是知道的，不用特意去提高。大家真正应该做的，是配合好。

国宴的厨房空间有限，厨具有限。到时候厨房里的厨师不会少，工作人员也不会少。

在这样的情况下，大家制作的顺序、速度，使用厨具的顺序，都是需要经过练习，才能做到尽快而互不干扰。

上菜的顺序是固定的，上菜的时间很短。

所以留给我们烹饪的时间不多，在这个时间里，不能出现一点错误，不然就会影响到后面所有的烹饪。”

俞老给大家说着实训的内容。

国宴的烹饪，并不是个人的表演，而是团体的合作。

实训的目的，就是让众人能够配合起来，并且熟悉国宴的烹饪，做到烹饪时不出一点错。

想要做到这两点，都不容易。

随后，俞老又讲了一些实训的事，同时鼓励大家几句，便让众人回去休息了。

高典走出实训厨房，正朝着酒店走去，他要将自己通过检验的事，告诉魏巧依。

突然，他身后传来一个声音。

“高厨师，请等一等。”

高典闻言，停住脚步回过头去一看，是章鸿升。

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