剑恨情迷——狗尾续貂作（）夜宴第6页_剑恨情迷后传_雨夜带刀不带伞

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此时北面又有两个落坐正是觉嗔和他的徒弟罗汉，觉嗔艺高人胆大对场种众

多高手全部无视，他的眼睛只是注视着笼中的红盖头眼中露出色欲。

而有一个胖老汉和中年人也混入场中躲在阴暗处观瞧，中年人见王益龙坐在

千面身边面无人色显然已经受制于人不禁大急恨不得马上冲上去将爱子救回，但

那胖老汉阻止她，显然这还没到时机，若是贸然动手恐怕只会受到两边的夹攻她

唯有苦苦忍耐。

此时伙计们已经将一盘盘名菜都端了上来，不少有戒心的人都拿出银针来试

毒防备菜中被人下毒，试过之后银针未变色方才放胆张口大吃，而如地藏王觉嗔

之流则是跟本不验毒直接张口就吃。

这些菜系之多实在令人唑舌，四川浙江广东云南各地的风味名菜一道接一道，

用料都极为讲究，光是香味交杂在一起就能把人活活美死，千面和献忠的卓上上

的主要是宫廷菜，中国的宫廷风味菜肴，主要以几大古都为代表，有南味、北味

之分。南味以金陵、益都、临安、郢都为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、

沈阳为代表。其共同特点是华贵珍奇，配菜典式有一定的规格。这种传统从商周

以来一直保留。如《礼记？内则》中说的‘八珍’（所指有许多不同说法，后世

以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、号鸟炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍），两千多年

来，一直沿用不衰。不过具体内容是不断发展变化的，唐代的水陆八珍有‘紫驼

之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞’之说，不仅有陆产，而且有水产。以后的迤北八

珍、天厨八珍，野味占主导地位，千面和献忠吃在嘴里亦面露喜色，毕竟五脏庙

是人要祭的第一要紧地方，就算有天塌下来的大事还是先喂饱了自己再说，那怕

之后可能会有一场惊天动地的大血战。

连觉嗔和罗汉的大桌上亦放满了寺院菜，佛教僧尼所制食馔荤素均有，如宋

代金山寺僧佛印的烧猪肉，法海寺的烂烧猪头等，都是以荤取胜，但更多的是以

素闻名。佛寺素宴为持斋茹素的佛门僧众善男信女所重。素食之风盛于南朝梁代，

当时已达相当水平。贾思勰《齐民要术》一书有素食专章，是我国第一部素菜谱。

起初，僧尼素食只限于寺院内部食用，或做佛事人家招待僧尼进用。后来，朝山

进香的施主、香客来了，需就地素食，于是有些较大的寺院就兼营寺食了。再后

来又扩大到市肆和宫廷，形成寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三大流派。如宋代

汴京、临安肆上已有素食店，宋人林洪《山家清供》所载傍森鲜、玉灌肠、东坡

豆腐等，都是颇具特色的素菜，觉嗔虽在江湖上已经混了几年也吃过不少荤腥但

从未吃过如此美味的寺院菜，即使是素菜味道也远远超过了自己昔日在少林寺中

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