对比第一种纯肉的蜜汁叉烧,辛普顿更喜欢加了咸蛋黄的。
辛普顿还是第一次见到这种做法,不免觉得有些新奇,当然味道也十分玄妙。
相比纯肉的做法,他更喜欢加了咸蛋黄的插好口感和味道更加丰富,叉烧肉外酥里嫩和咸蛋黄特有的绵密、细腻、沙软等结合在一起,真的有意想不到的惊喜。
除了蜜汁叉烧和咸蛋黄叉烧,椒盐烤排和炸拼也相当出色。
椒盐烤排就不用说了,外酥里嫩,咸香味和酱香味十足;而炸拼是各种炸鸡翅炸腿炸鸡块炸丸子组成,分两种炸法,一种裹了面糊炸得外酥里嫩,一种是传统炸法,不仅外皮炸得焦脆,肉和骨头也几乎炸透了,咸香味、辣香味、焦香味交织在一起,吃着就很过瘾。
炸食虽然味道不错,可吃多了就有点油腻。
不过妙就妙在人家配了两个酱,一个是酸甜味的,一个则是甜辣味的。
就这两种酱,辛普顿觉得自己又可以了!
尤其是那个甜辣味的酱,有些类似蜂蜜芥末酱,不过其辛辣味的刺激感稍微更加突出一些,甜香味也偏向于醇厚的果香,开始有些不习惯,后来意外地竟觉得很合自己的胃口,感觉越吃越上头。
辛普顿早就把刀叉放一边去了,直接上手啃,吃的心满意足,精心打理过的胡须沾了不少酱还不自知。
“咳咳——”
老爷,形象!注意形象!
哈里森不知道第几次发出咳嗽声、使了几个眼色了,死命提醒自家老爷这是在人家里做客,别太忘形、注意形象,第一次就暴露本性把人“吓跑”了,下次还怎么蹭饭。
辛普顿想装傻:你咳什么?
哈里森努努嘴:老爷您胡子上沾到了东西,赶紧擦擦。
辛普顿拧眉:好好的,你在发什么癫?
哈里森:……心累。
哈里森又点了点自己左边的脸颊,疯狂暗示他:左边脸,擦擦。
辛普顿狠狠地皱着眉:你早上是不是吃错药了?
哈里森以为他没听懂,把之前的动作又来了一遍。
辛普顿:“……”
辛普顿辣眼地看着他,然后选择直接无视。
一顿饭下来,宾主尽欢。
辛普顿浅浅地啜饮了一口果茶,眼睛一亮,“徐清小姐这是什么茶,味道真特别。”
入口微涩,苦中带甜,甜中带酸,清香怡人、回味无穷。喝过之后,舌头还有点麻麻刺刺的,有点像汽水,十分清爽可口。
刚才吃的炸食有点多,现在来上这一口茶,感觉味蕾又“重新活络”起来了,感觉不仅解腻解渴,也能助消化。
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