御厨的小饭馆第1节第1页_御厨的小饭馆_雪刀

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下午的凉风一阵一阵吹拂过来，叶宁理了下头发，视线扫过钟表。没过多久，田淑香走进厨房。

“宁宁，该做晚饭了，你去歇着吧，我来做。”田淑香把围裙拿出来。叶宁点点头，“小冬小天他们晚上还要吃酸辣粉，就做酸辣粉吃。”

“那就还吃酸辣粉吧。”田淑香把粉条取出来泡。叶宁目光略过粉条，略一沉吟，“还剩很多粉条吧？这样……我们炸一些吃，配酸辣粉。”

“嗯？炸？炸粉条吗？”

“对。”叶宁让田淑香做酸辣粉，她来做炸粉条。

把红薯粉条拿出来用开水泡，泡好之后，将粉条沥干水份。然后把沥干水分的粉条切短，在粉条里加入面粉，鸡蛋液，盐，味精，胡椒粉，接着用手抓匀。

锅里烧油，油慢慢变热，滋滋地冒起小泡泡，此时，将粉条抓成一坨一坨的，放入锅里炸。

一坨一坨粉条团进热油里，油泡瞬间发疯似的作响起来。嗤啦嗤啦声里，裹在粉条外面的面粉和蛋液逐渐变得焦黄起来，面粉和鸡蛋被炸得油焦，香味儿在热油里乱滚。

粉条逐渐膨胀起来，很快便变成了蓬松鼓涨的坨坨，像在油里开出了一朵金黄的花，金黄喷香，只引人垂涎不止。

炸粉条快炸好之际，田淑香的酸辣粉也快做好了。田淑香用筷子搅动着锅里煮的沸腾的粉条，偏转过眼角，扫了一下旁边正炸着的红薯粉条。

“诶，炸的真香。”田淑香话音刚落下，闻着香味的李洪生走进厨房，“做啥呢这么香。”

“宁宁在炸粉条呢。”田淑香扭过脖子。李洪生走到锅边，目光触及锅里炸的金黄油亮的粉条，他吞咽唾液，“炸好了吧？”

叶宁用漏勺把炸粉条捞出来控油，“等油沥一会儿，冷一会儿了，就可以尝尝了。”她继续往锅里下粉条，又开始炸另一波粉条。

等了十几秒，李洪生等不及了，拿起筷子就去夹炸粉条。叶宁忙道：“等一下舅舅，要蘸料吃。”

叶宁拿出一个罐罐，倒出秘制五香辣椒粉，“蘸辣椒粉吃，可好吃了。”

李洪生蘸了蘸辣椒粉，将炸粉条吃进嘴里。脆脆的粉条轻轻一咬便咔嚓一下裂开。

经过炸制的面粉融出浓浓的酥香，经过炸制的蛋液透出浓郁的蛋鲜。又酥又鲜的味道裹在粉条上，膨胀起来的粉条脆脆的，吃起来有淡淡的红薯的清甜味，混合着裹在外面的酥味鲜味，吃起来格外的香脆，吞咽下去以后，唇齿间残留着的是微微的五香辣椒粉的辣香。

田淑香往碗里舀着酸辣汤，见李洪生吃得眼睛都弯了起来，她也连忙去夹了吃。香脆的炸粉条入口后，田淑香竖起大拇指，“好吃！”

在楼上玩的小天小冬闻到从楼下传来的香味，踢踢踏踏下楼，“好香呀！做什么好吃的了！”

饭桌上，小天小冬咔嚓咔嚓地吃着炸粉条，小天轻轻地哼起歌，小冬两条小短腿在半空中不停晃动着，肉包子一样的脸鼓了起来，“我想在学校里也吃炸粉条。”

叶宁为难，“不能带进学校的。”

之前幼儿园还能带一些水果零食什么的，现在连水果零食也不能带了。幼儿园的管理越发严格了起来，不过这也是为了孩子们的安全着想。

小冬蔫巴蔫巴地耷拉下肩膀，小天握握小冬的手，“等你上小学了，就可以带饭啦！”

幼儿园不准外带吃食，小学是可以的。小冬眸光一亮，“姐姐，我现在可以去上小学吗？”

“你今年才四岁，离上小学还有一两年呢。”叶宁摸摸他的柔软头发。小冬小大人一样的托腮，“哎，时间过得怎么这么慢呀。”

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