付灵之的眼睛亮晶晶的,他知道苗应总是会有各种各样的巧思,让他很羡慕。
“我叫它凉皮,你们快尝尝。”苗应赶紧给他们分享。
之后大家不约而同地端起碗,吃进嘴里的凉皮很有嚼劲,配上泛酸的醋和不知道什么刺激着嘴巴的味道,让在这夏日里苦夏的人难得地有了很大的食欲。
付灵之似乎是不太能吃辣,拿出了帕子擦了擦鼻子,苗应刚想说吃不下就别吃了,但很快他又重新端起碗来。
随后每个人碗里的凉皮都被吃得干干净净,面前的汤也被喝得一干二净。
厨子最喜欢看到的事情就是自己做的饭被吃光,苗应也不例外。
随后他向大家宣布了一个消息:“反正天热了也没有什么农活要干了,我打算这两个月去摆摊,就卖这个!”
第75章
现在家里是苗应在当家做主,他一发话,家里人跟着他干就行了,反正什么事情他们一起承担就行,一家人就是这样的,有福同享有难同当嘛。
付灵之也没有意见,甚至还有些赞同,他看着苗应说:“要卖的话,去县城吧,县城里条件好的人家多一些,也很多愿意尝尝新东西的人。”
得到大家的支持,苗应的心里暖暖的。
苗应说干就干,晚上就开始做凉皮了,准备明天就去试试水。
家里新磨的面粉也不算太多,苗应取了大概五六斤的样子,根据下午做凉皮的数量来看,五六斤面粉能做大概十来斤凉皮,也差不多了,要是能卖得好的话,以后再加大量。
一家人都挤在灶房里,都想看看苗应这个东西是怎么做出来的,明明是面粉,也不知道怎么就变成了这么晶莹剔透的样子了。
霍行在一边加水揉面,两个孩子也好奇,霍行一人给了一块面团玩儿。
面和好之后还要醒一会儿,趁着这个时候,苗应把灶房里的老人和小孩儿都赶去睡觉了,剩下的活他跟霍行两个人就能干了。
等所有人都回房间去之后,灶房里只剩他们两个人,苗应开始洗面,霍行又开始揉第二锅面粉。
等把面浆水都洗出来之后,苗应打了个呵欠,到了他平时该睡觉的时间了。
霍行看了他一眼:“回去睡会儿吧,这不是还要沉淀一会儿?”
苗应想也是,沉淀需要好一会儿,不如趁这个时间补个觉,他困得实在迷糊,霍行干脆把他横抱起来,轻声问:“接下来该怎么做?”
“烧水,把面浆搅匀,摊在我让你做那个木板上,隔着水蒸,蒸到冒小气泡变透明就行了。”苗应打了个呵欠,“那我睡一会儿,你记得一会儿叫我。”
霍行嗯了一声:“睡吧。”
苗应以为自己只是眯了一会儿,还打算等霍行叫他起来做凉皮呢,没想到再睁眼的时候,天已经蒙蒙亮了,霍行躺在他的旁边,呼吸平稳。
苗应推了他一下,霍行立刻睁开眼睛:“怎么了?”
“你怎么不叫我啊?”苗应坐起来穿好衣裳,“这会儿再做凉皮到县城就来不及了。”
“我都做完了。”霍行说,“你把调料准备好咱们就能出发了。”
苗应皱着眉头,捶了霍行一下:“让你叫我的,你自己一个人干了,谁会给你奖励吗?”
霍行只是看着他,随后拉着他的手,侧身在苗应的脖颈上亲了一下,苗应一直爱干净,从不允许他在早上刚睡醒没洗漱的时候亲他,所以只能亲亲脖子解解馋。
“你会。”
苗应拍了拍他的脸:“奖励的事情等晚上再说吧,今天要先去做生意,赚了钱就奖励你,没赚到钱就罚你。”
他们两人起床的时候祖母已经起了,这会儿在灶房里烧水,苗应看着已经堆放在一起的凉皮还有已经蒸熟了的面筋,嘴边挂着笑。
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