145-150第3页_国公府小厨房_梨庐浅

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石珍言也不失望，直接挽起袖子，帮着他们一块儿忙活起来，还和林杏月开玩笑：“这几天我住在你这里，可得多做些好吃的。”

林杏月笑着说：“好像你不会做似的，也得让我尝尝你的手艺。”

石珍言一口就答应下来：“我瞧着你们灶间还有牛乳，等会儿给你做姜撞奶吃。”

冬天里吃姜撞奶，正好可以暖身驱寒，林杏月眼睛一亮：“那我便等着了。”

不知道是不是因为要给林杏月做吃的，石珍言也来了兴致，把窑鸡处理好之后，就进了灶间。

常娘子和闫大娘正在那边帮着做米粉，看见她来，都有些拘谨。

“没事，我也就是个普通人，只把我当成你们月姐儿的姐姐就行。”

闫大娘见她没有一点架子，也放下心来，问她：“都需要些什么？”

“我得用一些生姜，切成姜末才行。”

闫大娘听了，就帮着把生姜切成姜末，等姜末切好之后，石珍言用纱布包裹着，挤出一些姜汁倒入碗中。

牛乳也被放到小锅里，小火慢热着，边煮边往里放些白糖，等牛乳微微有些冒泡、边缘开始小沸腾的时候，就可以端起来稍微凉一会儿。

再把这牛乳直接快速倒入装有姜汁的碗中，倒完以后也不要晃动碗，大概静置片刻的功夫，直到牛乳凝固成嫩滑的布丁状，就可以吃了。

【作者有话说】

啦啦啦

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第147章

◎姜汁撞奶（2）◎

“哇,这牛乳竟然成了这样子！”

盛在碗里的姜汁撞奶，像一块凝脂般的白玉，用勺子轻轻一触,奶冻会微微颤动，看着就很吸引人。

石珍言做的姜汁撞奶并不多，刚刚够几个小娘子分一分。

林杏月趁着大家不那么忙的时候,招呼她们过来：“快尝一尝，说起来,珍言姐姐的手艺一点也不比我差。”

石珍言在一旁捂嘴笑：“我知道你说这话是什么意思，摆明了是想让我留下来多给你做些吃的呢。”

林杏月没想到被她一眼识破,只能吐吐舌头，拿勺子舀了一勺姜汁撞奶。

先入口的是牛乳特有的香甜,嫩滑的质地让那种香味更加突出，接着便是姜味微辣的独特口感袭来，不过那辣味比较轻微，不会太刺激，恰好能和牛奶的甜味相互中和。

“怎么这么嫩滑！”第一口含在嘴里时,闫大娘下意识地闭紧了嘴，那滑溜溜的奶冻就顺着喉咙往下不由自主的滑。

闫大娘看着石珍言做出来的,真没想到这几个瞧着岁数都不大的姑娘，手艺却这般了得,她打算回去之后也跟家里人试着做一做。

“是好吃，那姜的味道藏在牛乳里,若有若无的，喝下去倒是觉得有一股暖意。”

这股暖意带着些清爽的刺激感,又恰好驱散了奶味的厚重,她们在这里喝得十分起劲,那边没有分到的徐勇急得上窜下跳。

“到底是个什么味道呢？我还没吃过这姜汁和牛乳配在一块儿的呢。”

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