180-190第22页_我在九十年代开牧场_元昔尔

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姚新泉看着师月江烫鸡毛问，“你打算怎么做？”

“今天先红烧一只吧？”家里就他俩，剩下吃熟食的小家伙们最多尝尝味道，像是狗狗军团们，他们的饭是专门配的，除了鸡肉，像牛肉、兔肉之类的还比较常吃，他们不缺肉。

倒是几个吃生肉的小家伙们，像是小雪豹还有小沙漠猫，他们是吃生肉，但是两个家伙都还是幼崽，给他们吃一些再配一些别的也就成了。

“也不知道那些小家伙们离开牧场习不习惯”，姚新泉捧着脸叹了口气，家里之前救助的小动物们里面，像是赤狐幼崽、属兔幼崽还有盘羊以及那只陆龟都被带走了，剩下的基本都是不太方

便放归的，像是鹅喉羚，它角断了，虽然说也不至于就没办法在野外生存了，但是又没同伴，就它一个，出去不是送死吗？

后来的小马鹿倒是被家人接走了，大马鹿不愿意走便留了下来，现在天天跟那两匹相对稳重一些的汗血宝马混在一起。

炽焰也被接走了，他的战友在能下床后立马就跑了过来专程接他，加上他本身也是在恢复阶段，短期不要载重物，不要加速跑，一般问题都不大。

再加上新接的房子也盖好了，嫌地方小不愿意在屋里住的小家伙们现在都每天回来睡觉，所以算起来，畜棚里面确实空了好多。

师月江安慰了两句就开始炒鸡，这鸡是刚杀的也不需要焯水，直接红烧就行。

“咱俩还没尝过呢，都卖掉好多，要是太好吃我肯定得后悔”，姚新泉端着杯蒲公英茶笑。

当时他们拎着一只鸡去了对方饭店，对方以前吃过珍珠鸡，而且他家这鸡养的也好，对方都没杀就同意了，所以俩人确实还没吃过。

“我觉得咱家这家禽在规模起来之前是别想赚什么钱了，我都想塞肚子里去！”

像之前的鸭子，因为数量少，基本全被自家吃了。

“但你让我扩大规模我也不太想”，姚新泉又叹了口气，数量一大了就容易生病，他们就得上些心了。

最重要的是至少到目前为止，养殖家禽对她来说可没养羊赚钱，所以就算将来扩大规模也有限。

师月江不对这个发表意见，他只是道，“反正你自己看，你想扩大咱就扩大，不想扩大就这样自家人吃吃也挺好的”。

姚新泉笑了笑，不觉得他说了句废话，反而觉得挺好的。她是真不喜欢别人对自己的事情指手画脚，哪怕那个人是师月江。

师月江也蛮喜欢这种状态的，他听人安排就好了，他现在就喜欢听安排，这种生活反而让他觉得踏实。

将铁锅烧至冒烟，师月江倒入一勺花生油，等油面立泛起细密的波纹后将姜片和蒜瓣滑入锅中，“滋啦”一声，香气像被引爆般炸开。

随后放入干辣椒和八角，在热油中翻滚成焦糖色，辣味混合着香料的气息直冲天花板。

再将鸡块倾泻而下，重重砸在锅底。师月江赶紧抡起锅铲反复翻炒，让每一块肉都裹上油光。鸡肉边缘渐渐蜷曲，表皮泛起金黄焦斑，再将料酒沿锅边淋入，倒入酱油后鸡肉被酱汁染成诱人的酱色，师月江赶紧倒入半瓶啤酒再转小火，盖上锅盖。

汤汁在锅里咕嘟着，姚新泉抽了抽鼻子，“可真香啊！月江，你真能出去当大厨了！”

师月江莞尔一笑，可不是什么人都能吃得起他做的饭！

等汤汁差不多收干后，师月江用筷子轻戳，见鸡肉一下就能被戳烂，他赶忙撒上一把葱段，再翻炒两下，出锅！

师月江为了吃鸡肉专门做的米饭，姚新泉盛好米饭，又把提前拌好的皮辣红还有拍黄瓜端到桌子上，“开饭！”

她迫不及待地夹起一块儿鸡肉放入嘴中，咸甜交织的滋味在舌尖炸开，肉质酥烂却仍有嚼劲，纤维间渗出混合着酒香的肉汁，还带着一股野味才有的特殊口感，很不错。

最妙的是关节处的脆骨，嚼起来咯吱作响，裹挟着八角与辣椒的余韵。她干脆舀一勺酱汁浇在米饭上，米粒也被染成红褐色，每一颗都吸饱了鸡肉的鲜甜。

“香！”

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