190-200第20页_我在九十年代开牧场_元昔尔

妙笔书屋>我在九十年代开牧场 > 190-200（第20页）

“把厨房的窗户稍微开个缝儿，别到时候一氧化碳中毒了”，姚新泉道。家里别的窗户全都用塑料布封上了，只有厨房的还没有。

灶台上的陶盆里浸着一条花鲢，鱼是昨天姚新泉两人从冰窟窿里钓上来的，此刻鳞片已经刮净，鱼鳃处渗着淡淡的血丝。

姚新泉本想自己处理的，结果师星野接过了刀，他用刀尖顺着脊骨剖开，鱼肉便如花瓣般绽成两扇，露出雪白的肌理，随后又横着刀片鱼。

鱼片晶莹剔透地摆在盘里，姚新泉见了不免觉得诧异，“大哥你连片鱼都会啊！”

师星野哼笑一声，“你可别小瞧我，我要不做生意，我去杀鱼都能赚个盆满钵满！”

姚新泉忍笑给他比了个大拇指。

另一边师月江则在切羊肉，家里的羯羊和牛都已经卖了，因为今年育肥比去年早，11月中旬的时候再养已经不划算了，所以她干脆找马老板来收走了，小赚一笔。

今年多留了几头牛羊，也都宰了，冻在外面，师月江现在就在切冻好的羊肉。

肥瘦相间的后腿肉冻得硬实，刀刃刮过时带起细碎的冰晶。肉片切得极薄，摊开来能透出青瓷底上的缠枝纹。羊油凝在肌理之间，像琥珀色的雪花，看着就好吃！

第200章

锅里放了些羊排进去煮锅底,姚新泉在一旁准备别的菜，等弄得差

不多了后姚新泉让他们自己调蘸料。

她打开一瓶韭菜花酱递给师星野，“这是人家做了送给我的,尝尝,蘸羊肉好吃”。

这是老马自己做的,他会捣腾羊,也会吃羊,弄的韭菜花酱特别够味,姚新泉不算特别喜欢吃清炖的羊肉，可蘸上这个韭菜花酱之后也觉得羊肉好吃了。

师月江本想帮他哥调，但他哥白了他一眼，自己端着小碗去调了蘸料。

配菜早已备好,水灵灵的白菜帮子掰成巴掌大的块,冻豆腐切作方方正正的小块,表面布满细密的孔洞。香菇和木耳在温水里泡发了，还泡了一把红薯粉条。

“豆腐是之前买了好几板，都端到外头冻起来了,要吃鲜豆腐就得咱们自己做了”,冬天事情不多，做做豆腐打发时间。

乳白的汤面凝着金黄的油花在铜锅里被炭火催出细密的气泡,师月江把汤里的葱白捞了出来,这东西煮久了就会散掉,在锅里糊的到处都是,恶心巴拉的。

食材一样样下锅，鱼片一沾沸汤便卷了边，由透明转为雪白，羊肉片浮在汤面上,冻豆腐吸饱了汤汁，沉在锅底像一块块吸饱了水的海绵。

雪光透过窗户，将屋内映得透亮。铜锅周围蒸腾着白雾，将三人的面容都模糊了。师月江先动了筷子，夹起一片颤巍巍的鱼肉放到姚新泉碗里，姚新泉朝他抿嘴一笑，师星野看得无奈，这可还有活人呢！

鱼肉极嫩，几乎不用咀嚼，舌尖一压便化作鲜甜的浆液，带着蘸料的浓香滑入喉中，姚新泉微微眯起了眼睛。

羊肉则是另一番风味，肥油早已融化，将瘦肉浸润得油光发亮，咬下去时汁水迸射。

冻豆腐则最是惊喜，蜂窝状的孔洞里蓄满滚烫的汤汁，咬破的瞬间烫得人眯起眼，却又舍不得吐出来。

被霜打了的白菜带着一股子甜味，白菜帮子在汤里煮得透明，甜味完全释放。粉条最后下锅，透明的薯粉吸足了汤汁，滑溜溜地缠在筷子上。

三人吃得额头上冒汗，却没人停下筷子。

师月江想了想跑去拿了三瓶冷藏的啤酒出来，姚新泉摆了摆手，“我不想喝这个，你给我倒杯酸奶吧，算了我自己去，再切点水果放里面，也算是甜品了。”

师月江拦了一下，“你坐着，我来就行。”

师星野撬开瓶盖喝了一口，刚吃完热的又喝冰的激得他眯起了眼睛，却又觉得爽快。

“我看你俩日子过得好我心里也高兴”，师星野感慨，今年他跟师月江的联系比往年多了许多，哪怕隔着千山万水，在电话里他还是能听出师月江每天日子都过得很痛快。

姚新泉笑着咽下嘴里的肉，“家里留了大哥的屋子，你没事儿就过来玩，钱是赚不完的。”

师星野笑着点头，不管来不来，他心里是高兴的。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。