第三五二章吃火锅第2页_大燕闲人_李九一

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肉有了，菜也有了，现在就差锅具跟底料什么的了。

这个时代炒菜盛行起来，炒锅自然也不再是稀罕物了。

沈毅找来府上的工匠，凭着记忆，画出后世火锅的图形，让他们按照图形来打造。

这东西对于这群一辈子钻研铁艺铜器的工匠们来说，简直太简单了。

没半天的功夫，就打造好了一个铜质火锅。

沈毅看了后很满意，赏了工匠们银子。

有工匠大胆的问道：“公子，这玩意能用来干什么？”

毕竟在没见过的人眼中，这火锅的造型太奇特了。

沈毅笑了笑，“当然是用来吃东西啊！”

现在锅具也有了，可还有一个难题，那就是没有辣椒。

沈毅算了算，离着辣椒传入中国，还有二百多年呢！

虽然吃不到纯正的麻辣火锅了，幸好还有土生土长的茱萸可以代替辣椒的作用。

只是这胡椒有些费事，沈毅也没想到，在这个时代，胡椒会身价这么高。

沈毅不过是拿了一小把，就价值几两银子。

这价格比黄金都不遑多让了。

现在锅底料有了，蘸料怎么办？

花生酱是不要想了，那玩意比辣椒传入中国都晚，沈毅便找人将芝麻研磨成酱。

这味道可比花生酱香多了。

至于韭菜花什么的，都是这个时代很稀松平常的东西，自然不在话下。

沈毅就这么忙忙活活了一整天，终于在晚上的时候，将一切都收拾齐备。

连燕涵都特意赶回来，想看看沈毅到底鼓捣出了什么东西。

沈毅拿出磨好的菜刀，先将羊肉按照肥瘦给切成块状，然后用纱布将这些羊肉卷紧。

最后才开始动刀来切。

对于刀法已经登堂入室的沈毅来说，切羊肉卷，简直轻松的很。

就见随着沈毅的手起刀落，一片片薄如纸，还透着光亮的羊肉卷便切好了。

“这是干啥？”燕涵有些新鲜。

“你一会就知道了！”沈毅笑着说道。

羊肉卷切好后，沈毅将准备好的上好木炭点燃，放进铜锅的中间。

围着铜锅的边沿都是凹槽，正好可以用来添水。

水烧开后，将准备好的底料，以及盐，还有被沈毅炖了一个下午的骨头汤，都放了进去。

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