况且一杯奶茶加上一纸袋子的炸鸡排加年糕套餐是5块钱,能够填饱肚子,又比肯德基华荣鸡它们便宜多了,所以很受欢迎。
还有人是专门冲着奶茶过来的,这种新出现的饮品又香又浓又甜,很对海城人的胃口,尤其是小姑娘,特别偏好。
周秋萍认为香香鸡的套餐特别实惠,重点就是奶茶。用的不是奶精,而是正经的牛奶。
从80年代中期开始,江南地区不少地方的牛奶养殖业就旺盛了,很多农场以及农民都在养奶牛。
但现在的牛奶收购价并不高,甚至可以说相当的低。
也正因为如此,香香鸡才能用正宗的牛奶做奶茶。
周秋萍也不清楚能坚持多久,也许到后面随着牛奶涨价,奶茶更加风靡,市场上有现成的奶精出现,大家都自然而然转向奶精冲泡模式,香香鸡也难以避免地随大流。
但现在,能先用着牛奶就先用着,好在是有利润的。一份套餐下来,刨除所有成本包括税收,大概是5毛到一块钱。
对生意好的店面来说,一个月进账万元不是问题。
所以说,别小看不起眼的小店,它的净利润惊人。
正因为这样,精明的海城生意人才会主动找上门求合作。高兴同志派人过去考察了店面,觉得没问题了,就收5000块的加盟费给人发货。
加盟费倒是其次,他们的重点项目是供应原材料,这是长长久久的生意。
周秋萍觉得这个模式可以复制到面条上。
面条是标准的快手菜,从下锅到捞起来时间短,配上现成的卤子,几分钟就能端上桌,满足快节奏的都市生活需求。
她盖棺定论:“标准化快餐绝对大有发展前景。”
卢振军听了半天,最后终于发话:“行了行了,我给你找几个人吧,你也别当赵括了。”
赵括是谁呀?纸上谈兵的祖宗,就听她叨叨了。
周秋萍露出了笑,特别会往自己脸上贴金:“要是这个连锁店开起来,又方便了多少老百姓吃饭,解决了多少人的就业问题?这可是双赢的好事儿。”
她心满意足了,也就能回去洗澡刷牙上床睡觉。
可人还没躺上床,她就瞬间回过神来:“卢老师该不会是在这儿等着我吧?”
从头到尾把这事复盘一遍,她严重怀疑自己被套路了。
余成笑出了声:“管他是不是等着呢,你有想法,有人帮你执行,不是好事儿吗?你之前还跟我妈讨论怎么卖面条呢,现在不刚好派上用场了。”
他到现在还记得呢,要搞个什么全自动化的揉面机,然后是压面机,然后就是卤子如何调配之类的。
之所以后来这事儿没成,是因为在匈牙利,面条被认为是寒酸的食物,人家的传统是绝对不会拿面条出来待客。
国内倒没这讲究,毕竟家家户户能吃上白面,最多也就是10年的功夫。
周秋萍呵了一声,决定看在通往航母的道路上新开辟的公交路线的面子上,把这事给放下来。
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