妙笔书屋

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而且样式也稍稍改动，跟平常人穿的衣服不一样，不至于让客人们认错，头上还带着标志性的帽子。

反正这身衣服，就算穿到外面，也是很妥帖的。

不少人其实看出来苏糖开店的风格，那就是里面的员工衣服，基本都是一致的。

也不知道为什么，看着就很专业。

就跟现在一样，反正这样一排人站在店里，就能知道他们这个店很团结，很有意思。

苏糖看着大家，心里就有底气，她随便说了两句话，又交代来这里做事的要求，还分发菜单下去。

跟西城酒楼不同，这里的是需要客人点菜的。

所以对伙计们的要求就高了点。

在选人的时候苏糖就跟李帆说过，最好选识过字的，又或者记忆力超群的，否则点菜都是个麻烦。

好在这里分工也明确，识字的点菜，而不识字只能做些辛苦些的活计。

不少人在这时候后悔没好好识字了。

培训完员工，苏糖终于松口气，接下来就到尝菜的时候。

苏糖定的菜单，就是最家常的菜色，这些大厨在西城酒楼大多都做过，可能唯一不同过是，那里做的大锅菜，没有那么精细。

而这里是一盘一盘炒的，味道要求更多一点。

很多细节也不一样，做惯大锅菜的厨师是需要时间来适应的。

但适应的应该很快，毕竟大家都是经常做菜的了，对调料跟食材的把控，都是很精准的。

苏糖又花了五天的时间，让他们做菜的手艺更好些，这才松口气。

这些肆厨们也很激动，他们来这里果然没错，真的能得到东家的亲自指点！

东家真的很厉害，看一眼就知道他们做菜有哪些问题，而且还能解决问题。

只是几天的时间，他们厨艺都有长进。

来东城做事，真的来对了！

这么些事情做完，也就意味着，苏氏家常菜馆，很快就要开业了。

忙了快两个月，终于要开业了。

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