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第94页(第2页)

如果换一块豆腐......

齐燃不禁想到王大柱自己做的豆腐,不知道他能不能给自己带来惊喜。

齐燃最终给王小翔打了2分,她对着镜头说出了自己的想法,并表示后面如果没有让她满意的菜品,那她今天将不会打出3分。

而且她还未卜先知地说了一句简让肯定在这道菜上纠结了。

【包包:我简直怀疑村长其实看得到我们的弹幕,太神了!】

“我猜你们现在肯定好奇我为什么会猜到简让纠结的吧,很简单。”

齐燃对着镜头微笑,“简让最喜欢的就是辣,这道菜他很难不上头,但同时他也明白食材和调料之间的那点不协调,所以他会纠结,不过最终答案,我猜还是3分的概率大一点。”

“希望他不会后悔这么快将上限定下来。”

齐燃话音刚落,隔间好像就有一个大动静。

【不想写论文:卧槽?前方线报,简老板现在正在捶地后悔,问能不能给他4分权限】

【软绵绵:我怎么感觉燃燃拿了狼人杀的预言家牌哈哈哈哈】

【生活家梦梦:现在赵宇和王小翔都上过场了,能让简老板捶地的只剩下王大柱了吧?】

【包包:报报报,我又从简老板那边回来了,下一道就是王大柱!不知道王大柱能不能让村长打3分!】

【粉红粉红:可惜了不是在村长自己的直播间,要不然可以开个有奖竞猜哈哈哈】

七号分装碗被端了上来。

这份碗里的豆腐比起之前分装碗里的豆腐显得更白嫩,白嫩的同时小方块的形状居然还保存得很完好。

度假村因为美食街产业链的关系,官方教学的麻婆豆腐用的是耐煮不易破的北豆腐以便学员速成,王大柱学习的自然也是官方版本。

但他居然自行做出了南豆腐用以制作麻婆豆腐这道菜,南豆腐细腻滑嫩但是易碎,但其实也是最适合做麻婆豆腐的材料。

只不过一来,齐燃并没有让工厂加工过南豆腐,二来在这种重要的决赛,卖相也很关键,万一掌控不好力度炒出来一盘碎豆腐,那得分可就低了。

但毫无疑问,王大柱做到了。

他在自制豆瓣酱后,居然仅凭着自己对豆腐的口感自行做出了南豆腐,而且凭着完整的小豆腐块也可以得出一个结论:王大柱已经真真正正拥有了顶级川菜厨师的水准。

这道菜无论是品相、口感还是材料上,都是当之无愧的100分。

齐燃给七号打了3分。

直播间沸腾了,这可是全场唯一一个全满分!

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