苗康健听到自己三弟的话,不等温暖开口,便开始打断。“三弟,你是钻钱眼里去。这杨梅酒酸酸甜甜的,哪有一点儿酒味,怎么会有人喜欢?”
苗康顺听到自己大哥的话,也不恼,眼巴巴的看着温暖。
“大舅,我倒是对小舅说的杨梅酒感兴趣。不知道咱们有家里多少斤杨梅酒,我想先买三十斤。”杨梅酒酸酸甜甜的,比较适合女性喝,可以当做饮料来喝。
她想在宴席上让大家尝尝,如果大家觉得好喝,那这杨梅酒可不就有了销路。
苗康健听到温暖的话,“暖暖,酸梅酒我等下就给你送来,别提钱不钱的事,都是不值钱的玩意。不过你说的果脯、果酱怎么做?”
温暖微微点头,不过走秋梨膏的食材不够,她便写了一个方子给了陆雁州。“雁州哥,麻烦你把这些食材帮我买来。”
苗家舅舅们本不想麻烦陆雁州。
但陆雁州会开车,他开车去能够节省不少时间,而且他们还要跟温暖学做果脯和果酱。
温暖先从最简单的山楂酱和山楂糕做起。
她顺手也开了直播。
直播间的星际网友们一个个激动不已。
【主播,你做什么好吃的?】
【哎呦,好酸啊,酸倒牙!】
温暖微微一笑道:“这是山楂,如果大家现在觉得酸,那等一会儿我做成山楂糕你们再吃,酸酸甜甜的很好吃。”
苗家舅舅们给温暖打下手,洗山楂、去核。
温暖把洗干净的山楂放在水里煮,等山楂煮熟之后,盛出来用刀把煮熟的山楂碾成泥。再把山楂泥重新倒入刚才的山楂水里。
这个时候加入大量的白砂糖。
苗春华看到温暖加这么多糖,都不由倒吸一口凉气,她忍不住看向自己姐姐苗春兰。
压低声音的道:“姐,你家里怎么有这么多白糖?”
“雁州他家里送的聘礼。白糖就有十多斤呢。”苗春兰看着那么一袋白砂糖倒入锅里,也心疼的不行,可她知道温暖现在做这些是为了帮自己娘家,便没说什么。
等煮开之后,变得粘稠之后,温暖便拿来一个碗,盛出了一些,“这就是山楂酱了。”
要用小火不停的煮,温暖用铲子不停的搅拌,变得更加的粘稠,温暖便找了一个平盘,倒入少量的山楂酱,用勺子均匀的刮在盘子的周围,平平薄薄的铺了一层。
做好之后,她便放在太阳下暴晒。
“这就是我们都喜欢吃的果丹皮。”
温暖在锅里又搅拌了一会,见山楂酱特别的粘稠。温暖在盆里刷了一层油后,才把山楂酱倒进盆里。用锅铲子铺平整,弄均匀,等凉了就变成了山楂糕。
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