第79章第1页_《我在异世开饭馆》（精校版全本）作者：烟火人家_章北庭宋宴卿

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大部分人都是被火锅味道吸引来的。

宋宴卿不厌其烦地介绍菜品，推荐吃法，“几个人一起的话，吃火锅会更热闹些，一两个人的话，冒菜更实惠。”

没一会儿，章北庭给萧万青三人端了锅底出来，又把菜一一上了。

“我们只点了一份毛肚。”萧万青道。

“另一份是送你们的，”章北庭道，“上次的事情，多亏了你们。”

“举手之劳罢了，后面的事情也是楼老师做的。”萧万青有些不好意思。

他嘴里这样说着，心里却是高兴的，没有拒绝章北庭的好意。

章北庭还在指点萧万青三人怎样涮，每样菜煮多久最好的时候，另一边点了冒菜的食客又开始催他去煮冒菜。

钱良才喝了口茶，摸了摸饱饱的肚子，走过来道：“你去灶房忙吧，我给你讲解。”

“麻烦钱掌柜了。”食客实在是多，章北庭没同他客气。

钱良才熟练地给三人介绍完吃法，又跟宋宴卿说，“你去柜台后面收钱，我帮你招呼客人。”

他是吃过的，以切身感受来回答大家的问题，非常有说服力，而且又跟附近的食客认识，招呼起来也轻松。

有了他的帮忙，很大地缓解了人手不足的问题。

宋宴卿站在柜台后头，吃冒菜的客人选好菜后，端着篮子过来结账。

他数完签子收了钱后，给客人一块写着数字的竹牌。

写着相同数字的竹牌有两块，一块给到食客，另一块随菜一起送到灶房里。

这样端出来的冒菜根据竹牌的数字给到相应的食客，完全不用担心会弄错。

第一份冒菜煮好端出来，不管点没点的，甚至连吃过火锅的钱良才，都没忍住伸长了脖子。

这位客人选了很多的菜，满满的一大碗冒菜荤素齐全，颜色丰富，上头盖了一层鲜亮的红油，除了汤稍微少一些，不是边吃边涮之外，看起来跟火锅区别并不大。

冒菜上头还撒了些葱花，以及火锅没有的芝麻跟炸豌豆。

这人先前就听钱良才跟大家说毛肚好吃，端上桌之后，第一筷子就伸向毛肚。

吃了一片之后，只觉果然香味厚重，鲜麻脆爽。

他又试着把毛肚盖在饭上面，包着饭，连着汤汁一起送进嘴里。

也是非常美味。

他连吃了几口，抬头见好些人正盯着自己看，脱口道：“都看着我干嘛。”

顿了顿，他恍然道，“哦，你们的还没好。”

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