我在1982有个家第1138节第3页_我在1982有个家_全金属弹壳

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做起来也简单，只是料多，用姜丝、葱花、蒜、花椒、面酱等爆锅红烧，再加醋、料酒，文火慢慢炖煮，重要的是这个炖，得炖进滋味去。

接下来下菜油炸鱼肉段——只炸鱼身子，鱼头留着待会用大酱来焖。

结果社员们捡了鱼头扔一块去，便纷纷说：“宁扔车和牛、不扔梭鱼头啊。”

王忆说：“这个炸了不好吃，炖软和了好吃。”

他把鱼头重新洗一洗扔进另一口锅里焖了起来。

炸鱼用的是小锅，平日里大锅做主食小锅做菜，这样一锅锅的梭鱼炸出来，断断续续也炸了三四十分钟。

炸出来的梭鱼段很多，用竹编的笸箩装着，冒尖。

金灿灿、干巴巴、油汪汪，看得人吞口水。

王千里闻着香味眯起眼睛，很享受。

他说道：“王老师，吃不了这么多吧？你这做的也太多了，得撑死人呀。”

王忆说道：“你以为一次全吃掉？留下一些给维修组后面慢慢吃，炸货不怕放。”

他看了看海边，说道：“去给高家还有另外那些人都送一些，一人送五块炸鱼。”

“给他们干啥？”社员们挺不乐意，“他们还来抢咱的鱼呢。”

王忆踢出去一脚，皱眉道：“你们别一个个抠抠搜搜，更不要蛮横霸道！”

“咱们现在日子过的好，海里的渔获少捕捞点未尝不可，因为咱们也不靠这东西过日子了，咱们有企业有生产线。”

“他们不行啊，他们摇橹出来就靠这点鱼卖钱换粮食，给老人看病、供娃娃们念书，条件跟咱不一样，咱们得有同理心！”

戴彬听的点头。

这个王老师是个好人。

王老师不光人好，也有手腕，他先给围在四周的社员一人发了一块炸梭鱼香香嘴，然后把饭盒推出去，让去送炸梭鱼。

吃到炸梭鱼，社员们满嘴香喷喷，心里舒坦了，便老老实实的拿着炸鱼给其他几艘船的人家送了过去。

炸鱼结束，焖鱼也好了。

打开锅盖，带着麻辣滋味的酱香味道突然便喷涌出来，很妖娆，勾的男人们直吞口水。

香味浓郁，汤汁微黄，肉质鲜嫩，这一锅大酱炖鱼可是够香的。

社员们工人们嬉笑着排队打饭，拿到饭后找个石头坐下，稀里呼噜的扒拉饭吃起来，吃的额头冒汗。

有炖有炸，心满意足。

王忆正准备找秋渭水坐下，高鸣等几个汉子磨磨蹭蹭的找了过来。

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