我在1982有个家第1191节第4页_我在1982有个家_全金属弹壳

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王忆问道：“这岛上不是没有水吗？怎么开上饭店了？”

汉子说道：“所以这岛上的东西贵，因为我们的水是从陆地上弄过来的，运费贵呀。”

“在这岛上开饭店主要就是招待咱们渔民同志，再一个这岛屿位置好，捕捞到鳗鱼送过来的时候铁新鲜。”

海线岛是礁石岛，岛上遍生林木，饭店就在林子里一片空地处。

这地方风景很不错，四周都是新长嫩叶，然后有妇女在忙碌的做新风鳗鲞。

新风鳗鲞是好东西，岛上做的鳗鲞尤其好。

他们用的都是一斤到一斤半左右的大鳗鱼，用海水洗干净鳗鱼外皮上的粘液并擦干水分，然后剖鳗鱼。

剖鳗鱼是细致活，这里的妇女都是行家，做起来很麻利，处理的行云流水如庖丁解牛。

她们使用工具简单，一块木板上钉一根铁钉，把鳗鱼挂钉子上，快刀开膛破肚、摘除内脏即可。

只见这些人手持手术刀，一刀下去就能露出光滑平整的刀口和鳗鱼粉红色的鱼肉，手艺比天涯岛的社员还要好。

剖好的鳗鱼用盐腌制起来，不用太久，两三个小时即可，剩下的便是晒。

让风与阳光吹晒个七天八天的，这样出来的便是新风鳗鲞。

现在一些空地上摆放起了木架，上面搁置了竹帘，晒上了许多鳗鱼。

地方不值钱，饭店建的大。

而且是用彩钢瓦房建起来的。

王忆第一次看到这个时代的彩钢瓦房，质感比他带来的要差很多。

四十多号渔民进去，占据了饭店一隅，然后开始点菜。

饭店的菜都用粉笔写在一块小黑板上。

王忆过去看了看，先前招徕他们的汉子拿起纸笔开始记，问道：“老板，你们吃点什么？”

饭店里的菜不少。

王忆看后点点头，指着黑板说道：“这、这、这还有这，这几个菜……”

“就点这几个菜？不吃鳗鱼饭了？”汉子诧异的问。

王忆说道：“不是，这几个菜不要，其他的每个桌都给上一盘！”

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