这台轧面条机的功率大、生产力猛,但是它有个问题,不能自己揉面。
要揉面的话得配一台揉面机,否则只能人工揉面。
王忆当然是选择人工揉面了。
还是那个目的,要给社员们找到工作,不能让人闲着。
这机器的工作效率太高,需要的面团太多,王向红跟王忆商量着清点了二十个妇女来揉面。
还是社队企业的规矩,但凡是给机器服务的社员,无论男女老少,统一给强劳力的标准!
妇女们争抢着报名。
虽然翁州身处江南以米饭为主食,可外岛的渔民是例外,他们更喜欢吃面食。
无他,馒头大饼更能充饥、消化起来更慢一些。
所以家家户户的女人都会做揉面做馒头。
满山花加入了揉面队伍,并且当了个小组长。
她很欣喜,感叹道:“妇女的工分跟汉子一样,这下子咱队里是真做到了妇女能顶半边天!”
正好王忆带回来了两大桶的甜面酱,于是机器往外喷面条,他教导社员们怎么做炸酱面。
不过社员们还是喜欢吃香的,这样他又教了油泼面的做法。
当天晚上,满岛的炊烟带起了甜面酱和滚油的滋味。
不少人家做了油泼面,不少人还是端着碗在门口吃顺便聊。
漏勺也做了油泼面。
他给教师们浇在面条上后自己来了一碗,跟王忆坐在一起吃,很感慨:
“我闻着风里这个味道,不少人家做了油泼面,这可得用不少油呢,放在去年的这个时候以前,这事真是不敢想!”
王忆慢慢的扒拉着面条。
新鲜面条轧出来后便下锅煮熟,味道和口感比不上手擀面,却也是不错,做成油泼面后很香。
他连着扒拉了两口饭,然后说:“日子会越过越好的。”
“特别是等咱们把家家户户的楼房建起来,到时候队集体账上更富裕,那时候咱们队里搞个大食堂,家家户户吃食堂!”
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