接下来,肖勇又和直播间的观众聊起天来。
忽然有人问到:“肖勇,为什么你的酒业不做白酒?只去做那些洋酒品牌?是咱们自己的东西不行吗?”
看到这个问题,肖勇笑道:“当然不是啊,主要是口味问题,其实山河酒业,马上就要推出下一个酒水的子品牌了!这次是咱们自己的酒类。”
山河酒业,现在有金鳞龙舌兰,灰谷威士忌,长歌红酒,寒星香槟。总共四种酒水,但是系统当初可是给了肖勇十种顶级酒水的酿造方法。
所以肖勇这一次,准备拿出一种属于华夏本土品类水酒的酿造配方,试着向海外去卖一下!
观众一听肖勇这么说,顿时也来了兴趣!
“什么酒啊?”
“是白酒吗?”
“肯定是白酒,什么香型的?”
肖勇笑道:“不是白酒,这次推出的是米酒!”
华夏本土酒类,主要就是米酒,黄酒,现代白酒!
其中现代白酒历史最短。
虽然有几千年的酒文化,但是现代白酒是建立在蒸馏和勾兑技术成熟后完成的。
在这之前,古人喝的,大多都是米酒和黄酒。
像是著名的花雕或者女儿红,都是黄酒。
之前已经说过了,白酒的口味,在很大程度上是不符合外国人口味的。
所以肖勇这次选定的目标,就是黄酒跟米酒。
在这两者之间,肖勇犹豫再三之后,选择了米酒。
但是黄酒产业,也同步铺开。
首先米酒和黄酒的主料,其实都是糯米。
只是在具体的酿造方式上,有所不同。
黄酒需要时间,越是陈酿的黄酒,酒香就愈加浓郁。
五年,十年,二十年,每一个不同年份的酒水,都有不同的口感跟味道。
虽然系统给出的酒水配方是最顶级的,可是这酒水酿出来,不经过陈酿,那终究还是要差一些的。
所以他选择了让黄酒生产,而不销售,完全进行陈酿!
推出米酒作为新品。
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