火腿并不是什么了不得的珍贵事物。
江荇见它想吃,爽快地答应下来:“行啊,怎么不行?用火腿炒个笋吃吧,你想吃鲜笋还是笋干?”
橘猫:“鲜笋!新鲜的竹笋比较好吃。喵。”
小一在旁边听到之后反驳:“干竹笋也很好吃。”
橘猫看向小一:“干竹笋的确很好吃,不过火腿已经是熟成之后的肉,晒了那么久,香味全浓缩了,如果再配上笋干,那么两种食物的味道都那么浓厚,菜尝起来就有点太重了,还不如吃鲜笋。喵。”
小一认真想了想:“说的也有道理。”
橘猫得意,胡子都快抖飞了:“是吧。听我的,先吃鲜笋,正好现在天气冷,山上的竹笋长得慢,肉质也细嫩。”
他们家的竹子在后山也种挺久了。
随着农场范围的扩大,他们家的竹林直接被包进了农场里面。
竹林在比较边缘的位置,吸收到的灵气却并不少,久而久之,普通的竹子也有点向灵竹转化的趋势。
江荇对灵竹没有太多的研究,不过能明显看出来这些竹子长得更慢,竹笋肉质更为细嫩,更为鲜美,尤其用荤油炒了吃的时候。
那竹笋被荤油一润,鲜嫩爽脆,嚼着咯吱作响,一点渣都没有,比菜里配的肉还好吃。
每当吃炒竹笋的时候,江荇都能多吃一碗饭。
如果当天炒的是酸笋,那就更了不得了,他能多吃两碗饭。
江荇还有活要干,他让小家伙们背上竹篓去挖笋。
小家伙们自然没意见,你拉我,我拉你,直接往竹林里冲。
江荇就在院子里挑豆子。
他们家今年的豆子种得好,不过里面还是有极个别的坏豆子,在用豆子做别的食物之前,得把坏豆子挑出来,要不然对身体健康不利。
最近没怎么吃豆腐,江荇打算用这些豆子做一批豆腐。
当然,自己做豆腐太麻烦了,他们一般出豆子,出钱,请村里的婶子帮忙做。
他们家的豆子比较特殊,做出来的豆腐味道也格外不一样,请人做,人也不敢贪他们的豆子。
小地方就是这样,一旦出点什么事,追责比较容易,人们面临的道德压力也比较高。
江荇和村里的绝大多数人一样,都属于那种比较守规矩的人。
他们也只跟那些比较守规矩的人打交道。
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