果然,鲜味中夹杂着一丝清新的感觉,而且,连之前唐毅焯水蔬菜的味道也有,这简直是太不可思议了。
唐毅看着叶姐不可思议的样子,这才笑着解释:“其实这道菜,你们要是不吃那个沙拉的话,根本就尝不出来了这里面的细微味道。”
其实这两道菜,根本就是一道菜。
之前的蔬菜沙拉,就是为了这海龙煲做为铺垫的。
之所以让蔬菜焯水,再下鱼,就是为了让鱼汤中有一点蔬菜的味道。
再用沙拉来强化这种口感,用茶香放大这种口感,这样才能让鱼汤的鲜味和蔬菜的味道互相呼应。
既能品尝到鱼的鲜味,又能品尝到蔬菜的香味,茶香只是点缀的放大味道的作用而已。
只是,要是不吃沙拉,先去用蔬菜的味道让味蕾记忆的话,根本就品尝不出来鱼汤的鲜味。
所以,唐毅这两道菜,其实根本上就是一道菜。
长话短说的跟叶姐解释了一下,让叶姐直呼复杂,吃个饭还这么多讲究。
不过看她的样子,吃的还是很开心的。
唐毅没有吃,沙拉本来就不多,此时已经被两人吃完了,如果没有沙拉铺垫,自己也根本吃不出来鱼汤的味道,唐毅索性就不吃了。
看着一大锅鱼汤都被两人干掉,唐毅笑眯眯的将东西收拾了下去。
不过,要不是海龙王,这锅汤还真不至于这么鲜美。
“你们吃了这么多,那接下来的东西你们还能吃的下去吗?”
“嗯?”
“大大,还有好吃的嘛?”
“怎么,还有菜?”
芸芸和叶姐几乎是异口同声的问道。
唐毅似乎是奸计得逞的点点头,道:“当然了,如果海龙王的鱼翅没有单独做的话,那简直就是对这个海龙王的一种侮辱。”
“坏人!”
芸芸噘着嘴道。
“早知道我就不吃那么多了。”
叶姐也是有些无奈的看着唐毅。
没想到这个看着挺老实的唐毅,花花肠子还不少。
“怎么,我是错过了什么嘛?”
忽然,一个声音从门口响起。
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