渔女赶海发家记第127节第1页_渔女赶海发家记_绿豆红汤

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“算上风平他们仨呢？”

“平生最胖，他生下来是七斤五两，得亏你娘生他是第四胎。”

海珠扭头看齐二叔一眼，他了然道：“潮平出生时是脚先出来，他不算胖，将将六斤。”

正说着，海珠察觉到手上一热，她正要喊星珠尿她手上了，怀里的丫头瘪嘴就嚎，嗓子眼都露出来了。

“醒了？尿了吧？”齐老三拍着身上的灰跑进来，“我抱过去换尿布，估计也饿了。”

海珠赶紧递过去，魔音贯耳啊，人小腔大。

孩子抱走了，海珠赶忙舀水洗手，用油皂搓洗干净，她从水缸里拎起青褐色的海鳗挂上秤勾，如她所料，十五斤三两重。

“这个要怎么做？”齐阿奶问。

“红烧，要炖得又软又耙又糯。”

第163章鳗鱼饭

这条海鳗身上黏液多, 海珠烧一锅水舀木盆里，海鳗打卷放进开水里烫，待水变温, 她提起鳗鱼放地上用刀刮, 刀尖在鱼皮上一刮，一层白色的厚脂黏在刀刃上。

“这条鳗鱼肥。”齐二叔说。

“十好几斤呢，我提着坠手。”刮完一圈，海珠提着海鳗放进温热的水盆里洗, 洗干净了她进屋提着菜板出来砍下鳗鱼头。

“大姐, 你坐着。”潮平搬来他的小板凳。

“你跑哪去了？”海珠伸出胳膊, 说：“袖子给我卷起来。”

“我去看小妹了，她喝奶咕噜咕噜的。”

星珠出生后，海珠姐弟几个中就属潮平对她最感兴趣, 星珠睡觉的时候他在巷子里玩, 醒了他就跑回来看着。

“离我远点，刀别砍着你了。”海珠说。

刀尖划开鳗鱼腹，一坨像猪油的膏脂淤了出来, 海珠让潮平进厨房拿个盘子, 她捧着鱼膏问：“这是鱼油还是鱼膏？这个怎么吃？蒸熟沾酱油？”

院子里的另外三个人都不知道，齐二叔说：“之前逮的鳗鱼里好像没这东西, 那应该就是鱼膏, 这条海鳗到发情期了。”

鱼膏放盘子里，海珠让潮平端进去放灶台上，她拽下鱼腹里的其他内脏扔给猫吃, 腹上的黑膜扯掉, 背上的鳍剪去，鱼肉摊开足有半臂长。

“潮平, 给我拿个干净的盆出来。”海珠喊，她洗干净刀，将鳗鱼肉切成手掌宽的鱼块，时间还早，她不急不忙地把鱼块切平整。

三只肥猫守在她手边，碎鱼肉还没落地就进了它们的猫嘴。

“大姐，盆来了。”潮平抱着木盆出来。

“家里是不是没多少葱了？”

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