是坚果红枣混合口味的,材料简单,糯米、砂糖红枣再加上各种种类的坚果,没有多余的添加,蒸出来的切糕很香味扑鼻。
放在摊位上的切糕还冒着热气。
“陆老板,给我来一两。”
有食客下单了,陆芜点点头,刀子便对准切糕落下去。
动作很麻利,以陆芜这么久摆摊的经验来说,她已经获得了【我得眼睛就是称】的特异功能,一刀下去,一两准准的。
因为糯米制作的,切糕黏性很大。
整个切糕呈微微泛黄,放入了红糖,切糕最终呈现出来的颜色如同琥珀,很好看。
刀口向下撇开后,内里也就露了出来。
刀口利索,从那平坦的切口处能看到分层的糯米和红枣。
饱满圆润的枣子深红透亮,镶嵌在晶莹剔透的糯米中,红糖融化将两者融合,不分彼此。
大颗粒的坚果或是圆形或是椭圆,点缀在切糕的最上层。
切糕散发的香气不如昨日烤串那么霸道,糯米熟透后是淡淡的米谷香,很天然,又透着点点甜蜜。
那是红枣的浓郁甜蜜味。
坚果是经过烘焙的,油脂香气很迷人,陆芜还洒了一些桂花在上层,淡雅的桂花香融入的恰到好处。
切糕的外观很漂亮。
食客拿到手后,深深嗅了一口,随即闭着眼回味着。
不敢太耽误,趁热食客吃了一口,切糕软糯黏密的口感,和想象中差不多,牙齿咬下去有着轻微的弹性和拉扯感。
糯、香、甜。
这是食客最直观的感受。
“你们可以留一点等冷却了再吃啊。”
陆芜提醒着,切糕冷却后,口感会更加紧实,别有风味。
第280章 我是美食使者,前来送温暖
陆芜说的有道理,但食客不听。
东西都到手了肯定得第一时间吃到嘴里啊,不然肚子会造反的。
最前列的食客已经吃上了。
咬下的瞬间,最先品尝到的是红枣的香甜,糯米糯而不烂,经过压制的切糕一口下去,牙齿陷入糯米层中,板扎的很。
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