双皮奶
戌时,夜已深了。
这会儿花娘子大多歇下,要吃食的客人少,今儿是宋荔值班,趁着没人的功夫,她见缝插针的眯会儿眼,养精蓄锐。
一早,天蒙蒙亮,宋荔跟往常一样去集市摆摊。
她推着胡立安排的小推车,置放着小半桶鱼片粥,粗瓷碗、调羹,一路过来,十分省力。
今儿她到的比较早,旁边卖血粉羹的摊贩还没来。
血粉羹,以羊血和粉丝烹煮的汤粉,有点类似于现代的鸭血粉丝汤,馋了宋荔许久,因为要6文钱一碗,她没舍得买。
刚出摊,宋荔就开了张。
第一位顾客是一直常来光顾的一位姓董的文弱先生,青衫直裰,头戴方巾,听摊贩说是附近学堂的一位教书先生,很是受人尊敬。
董朴递过四个铜板,接过盛得满满一碗的米粥,有旁边的小摊贩好心递来小板凳:“先生坐着吧。”
董朴道了句谢,坐在小凳子享用起今天的早餐。
一日之计在于晨,朝食显得尤为重要,关乎着一天的学习,大脑消耗的脑力和体力。
鱼肉和米粥,都是清淡温补之物,对身体极好,春日的湖鱼鲜美,是应季食物,符合董朴的养生之道。
加上宋荔卖的鱼片粥味道不错,价格实惠,普通人都能负担得起,这也是董朴日日来光临的缘故。
“董先生,您吃着呢!”
这条集市是前往学堂的道路,一路上许多学生不免遇到董朴,殷切上前问候。
董朴一一回应。
陆陆续续,又有几位眼熟的顾客过来买粥,宋荔好一通忙活。
“啊,福爷,是春风楼的小厨娘在摆摊。”
听到说话声音,王福顺着小厮指向的方向,一眼望见路边的小商贩,小姑娘低着头盛粥,皮肤白净,眉眼清秀,一条粗麻花辫搭在侧肩。
不是说长得很丑,瞧着也不丑啊!
王福来了兴致,一甩纸扇,踱步上前:“来两碗鱼片粥。”
一下子卖出两碗,宋荔高兴:“好嘞,稍等。”
等她盛好鱼片粥递来,一抬脸,王福瞧见她脸上一条扭曲的疤痕,心头一突。
鱼片粥味道上佳,虽然比王福在东兴楼吃过的鲈鱼碧梗粥差了些,毕竟只卖4个铜板,东兴楼可是要卖580铜钱一碗。
这样一想,这小厨娘利用市井随处可见的食材,烹出这般美味的鱼片粥,有点东西。
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