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40-50（第35页）
“还不错。”方奶奶满意地看着桶底沉淀下来的粉。
她往桶里加了几瓢水，用干净的棍子将粉搅散，清澈的水变成了白浆。
“元宝，拿一下挂在树上的过滤袋。”方奶奶喊道。
昨晚上进行的是第一次过滤，现在要进行第二次过滤。
白浆被一瓢瓢舀入过滤袋中，纯白的液体经过过滤袋流入下方的桶里，装满了的过滤袋被不断挤压再挤压，直到流不出什么液体。
二次沉淀后，方奶奶将大缸里的水倒掉，露出底部沉淀出来的粉。
“直接少了一大半。”一旁的方沅撇嘴道。
方奶奶笑了笑，“现在剩下来的可都是精华。”
她用铲子将桶底的沉淀物铲到簸箕上，用手揉散开，端到太阳底下晾晒，一晒就是好几天。
晒干了的粉团，用手轻轻一捻就碎。
“可以调浆了。”方奶奶拍拍手，白色的粉尘从她手上四散开。
调浆就是往晒干了的水里加水，变回最初那样的白浆，但是是更浓稠的白浆。
调好浆后，便是舀到蒸盘里上锅蒸。
第49章 红薯粉
前几年的时候, 方奶奶还不会做红薯粉，是去年村里来了个专门做红薯粉的婆婆，方奶奶把人请到家里学了一手。
做红薯粉的关键就是蒸盘，蒸盘好才能蒸出好的红薯粉, 蒸盘是方奶奶花了2000多从别的县买来的。
“那么贵？一个盘子而已, 会不会是被骗了……”方沅望着奶奶手中平平无奇的盘子, 眼睛微微瞪大。
方奶奶叹了口气，面上也有些无奈，“要用的东西，被骗了也只能认栽。”
“2000块……回本都不知道要多久……”
“咔嚓”一声，方爷爷用火柴把稻草点燃塞进灶里，“回本还是快的, 15元一斤，村里不少人都会买红薯粉，镇上也有不少人要。”
方沅眉头一皱，还是觉得一个蒸盘未免也太贵了，要卖134斤才能赚回来。
“好了，别皱着眉了，你和怀砚去把外面墙上靠着的竹子搬进来, 然后用麻绳绑在厨房的房梁上。”方奶奶拍拍他的肩膀道。
刚蒸出来的红薯粉又粘又烫, 方家做的量又多，所以得有个地方用来放。
方沅搬了竹子进来, 又去搬了梯子, 他利落地将麻绳绑在房梁上。
“把竹子两边都套进绳子里就好了。“他站在梯子上和赵怀砚说。
赵怀砚点点头，将竹子搬起来，两头都套进绳子里，一根手指粗的竹子顿时悬空地横跨了整个厨房。
“好了奶奶。”
“好了的话, 你们俩就出去吧，把门也关上，免得外面的灰尘飘进来。”方奶奶点点头，催促两人离开。
方沅没动，“奶奶，我想留在这看看。”
他不走，赵怀砚自然也不会离开。
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