40-50第36页_山中有田_风也眷凉

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“这有什么好看的，等会闷坏你了。”方奶奶摇头拒绝。

“不嘛，奶奶，我就想看看。”

“你这孩子……”方奶奶拗不过，只好让俩孩子留下。

她明白自家孙子是想学一学，让他们老两口减轻点负担。

方奶奶先在锅里加了小半锅水，放上蒸架，在刷了油的蒸盘里舀上薄薄一层面糊，放入锅中，盖上锅盖。

“奶奶，为什么要刷油啊？”方沅问。

“刷了油才不会粘锅。”

蒸汽不断地从锅盖边钻出，模糊了站得最近的方奶奶和方爷爷的面容。

“要蒸多久？”

“五分钟，揭开锅盖，面糊变成透明了，就是好了。”方奶奶道。

话落，方奶奶揭开锅盖，蒸汽扑面而来，她快速端起滚烫的蒸盘，用筷子将蒸好的粉皮夹起，挂到洗干净了的竹子上。

她快速往空了的蒸盘里加面糊，晃平，再次放入锅中开始蒸。

方沅看得眉头直皱，那么烫的蒸盘，就这么直接端起吗？

因为条件不好，每次只能蒸一张粉皮，而方奶奶能做的就是尽可能的加快速度。

到了吃午饭的时间，方沅做好了饭，喊两位老人吃。

“爷爷，奶奶，先吃午饭吧。”

两位老人一边应声，一边手上的动作不停，丝毫没有要停下来吃午饭的苗头。

方沅嘴角弧度向下，沉默地看着横跨整个厨房的那条竹子，上面已经挂满了厚厚的一层粉皮。

“把饭盛到碗里，再夹点菜，让方爷爷方奶奶在这端着吃，这样的话，他们或许会让我们接一会手。”赵怀砚握住他垂在身侧的手，凑近他耳边低声道。

先前方沅本想让两位老人歇会，让他和赵怀砚试试，结果被一口拒绝了。

“弄这个要点技术的，你就这么看了会，学不会的，这些红薯粉都是别人预定好的，蒸坏一点就不够了。”方奶奶神色严肃，不容置疑地拒绝了。

方沅想了想，觉得可行，他拿碗盛了饭，又加了点菜，端着两个碗走到方奶奶旁边，“奶奶，饭菜我都给您端来了，您和爷爷就在这吃，有你俩看着，我和赵怀砚总不至于犯大错。”

方奶奶叹了口气，似是拿他没办法，往后退了几步，她无奈地接过了碗，“老头子，出来吃饭。”

方沅面上一喜，乐不开支地接替奶奶的位置。

他揭开盖子，食指和拇指捏住蒸盘，快速将它从过来拿了出来，用筷子将粉皮夹出来放好。

十分钟后，方沅不情不愿地将活还给奶奶。

“好了，别憋着嘴了，饭吃完了，还是让我们来，你干着我不放心。”方奶奶笑着道。

只干了十分钟左右，手指上的灼热刺痛感就难以忽视，方沅心脏一抽一抽的，奶奶干了一上午，手不知道会有多难受。

厨房里蒸汽缭绕，一片闷热。

“跟我走。”赵怀砚拉着方沅的手腕，把人带出了厨房。

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