把这一批再分出去后,剩下的公鸭子全是今天就要见阎王的,姚新泉把鸭腿绑好扔出去,师月江把鸭子拎到三轮车厢里,运了两趟才全都运回去。
两人找了一个靠近生活区的下风口,师月江回去把热水壶拎了过来,他接过了姚新泉手里的刀,“我来吧。”
姚新泉失笑,“我会杀鸭子。”
师月江没说话,倒不是觉得女生不能怎么怎么样,但他在旁边看着,姚新泉在那干活,这种感觉总让他心里不大舒服。
姚新泉也没再说啥,反倒是叮嘱道,“你把鸭子尾巴还有翅膀上好看的毛给我留下啊,回头做点儿好看的饰品之类的!”
鸭子身上好多羽毛是真的好看,那种绿色是会反光的,甚至让你觉得颜色都在流动!
师月江自然点了点头没意见。
他拿过磨刀石把刀磨锋利了,拎过一只被绑住脚的鸭子后也没让人帮忙,一脚踩在鸭腿上,左手捏住鸭头往后一扳,右手刀光一闪,鸭脖子就裂开一道口子,血"哗啦"流进准备好的盐水碗里。被割喉的那只鸭子还本能地扑腾几下,师月江就提着它们的脚控了空让血流尽。
姚新泉看着他忍俊不禁,“怪不得张新康怕你呢!你板着个脸杀鸡杀鸭的模样确实有点渗人。”
师月江无奈地看过来,这目光就让她觉得熟悉了,温暖还带着笑意。
“我不板着脸难不成笑眯眯地抹脖子?”
师月江继续杀鸭,姚新泉则是先把自己喜欢的漂亮羽毛拔了下来,然后再用开水去烫鸭子身上的毛。
毛数量太少了她也没打算收集用来干嘛,到时候一起堆肥拉倒。
等回头鸭子数量多了,到时候再看看卖鸭毛或者自己怎么处置一下。
师月江动作很迅速,一刀一条小命,很快这一片就堆满了死鸭子。
热水烫在毛上的味道是真不好闻,姚新泉皱着眉开始揪毛。烫过的鸭子摸上去滑腻腻的,大片的羽毛一撸就掉,露出底下白里透红的皮。但那些小绒毛最难对付,得用指甲一点点抠。
她拿出两个镊子递给师月江一把,“用这个吧,咱们自己吃的得拔的更干净才行。”
她不太乐意吃外面的鸭子就是总觉得上面很多鸭毛没拔干净,特别是翅膀上。
见师月江在拽翅膀上的很粗的羽管,姚新泉道,“你用镊子转着拔会好拔一些,我之前啃鸭翅膀的时候就吃到过羽管,瞬间胃口全没。”
师月江没说话只是低着头仔细地拔毛。
第168章
姚新泉又去烧了一锅开水,专门用来烫鸭脚的,开水一浇上去,表皮的那层黄色硬膜便被软化了。
她把能扯下来的都撕扯下来了,扯不下来的就拿刀刮刮干净。
师月江拿着刀从鸭屁股那边往上划,沿着胸骨的轮廓,避开嗉囊,一直剖到锁骨下方。
他一使劲儿,将鸭皮肉向两侧翻开,露出里面热气腾腾的内脏,随后用力一扯将内脏都扯了出来扔到一个干净的盆里。
姚新泉舀了一瓢水帮他冲,师月江则是把肺以及一些血块儿冲洗出来。
四十只鸭子就算不提鸭肉,光鸭内脏都装了两大盆。
师月江又拿了个菜板过来把鸭子的头、脖子、爪子都切下来,“翅膀单独吃还是留着一起?”
姚新泉想了想,“切一半吧,咱们卤着吃一半,剩下的跟鸭子一起吃。”
师月江答了声好,把鸭子收拾得差不多了端到屋里阴凉的地方放着开始收拾内脏。
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