成炸丸子或是包包子，甚至是最普通的炒制也是一道不错的下饭菜。

    ” 原来豆渣还能二次利用。

     盛祈年有些遗憾，之前用来做豆腐的豆渣都会被扔掉，现在看来还是他研究的不够彻底。

     “接下来就到了最令人心动的环节了豆腐脑！” 凌妙将过滤出来的豆汁倒入准备好的大锅内，开着小火慢慢熬煮。

     一边搅拌，一边讲解， “榨完汁的豆汁还只是生豆浆，需要完全熬煮沸腾才可以喝，大家可以根据个人喜好加入适当的糖。

    ” 凌妙一边说着，想起了豆浆某个特殊的注意点，眉梢一动，“豆浆有个很神奇的注意点，” 盛祈年竖起耳朵，听见页面中的主播说道： “生豆浆在熬煮的过程中是会假沸腾的，看似已经完全沸腾，实则只是一种假象，” “大家需要注意甄别，在豆浆沸腾之后，不要着急关火，还需要保持原火继续熬煮几分钟。

    ” 凌妙看着锅内的豆浆，已经冒起了小小的泡泡，豆香味一点一点的顺着空气逸散， 她握着勺子，不紧不慢的搅和着锅内， “在熬煮豆浆的时候，一定要小火搅拌，防止豆浆粘锅。

    ” 盛祈年若有所思的点头，看着主播的动作，眼里都是敬佩。

     没想到一个小小的煮豆浆都有这么多的学问。

     煮好的豆浆和之前的颜色差别不大，凌妙另外舀了几杯出来，加入些许糖，稍微放凉了一会就在直播间的催促下端起杯子。

     冒着热气的豆浆喝进嘴中，温热的液体顺着食管流下，驱散了早起时的几分寒意， 现在还是春天，早上的温度不算高，这一杯豆浆的到来，似乎都让周边的空气变得温暖起来。

     丝滑醇厚的口感，带着热意和甜味充斥着整个口腔，浓郁的豆香萦绕在周身，出乎意料的， 豆浆并没有大多数人排斥的豆腥味， 【好好喝啊！】 【是啊，我还以为会有豆子的腥味。

    】 【对啊，在主播这里我还真从没有吃过不好吃的东西！】 一水的夸赞看的盛文周面色涨红，只庆幸别人看不见他的神色， 即使再强撑，也不能掩盖这杯豆浆确实好喝的事实。